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80点
ラーメン 中盛[ラーメン/豚骨醤油]
麺工房 しょうや（神奈川県横浜市戸塚区）Ｋ

明らかに、これまでの「しょうや」とは別の店になっている。
再開発前に商店街の奥にあった「尚家」もしくは、モディの地下１Fにあった「松栄堂」が復活したと思われる。
ランチのセットメニューでは細麺のラーメンだが、セットではない普通のラーメンをオーダーすると、まさに「松栄堂」の太麺のラーメンが出てくる。
そしてこの麺がしっかりした味のスープによく絡む。
またまたはまりそうです。

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