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70点
中華そば[ラーメン/醤油]
丸デブ 総本店（岐阜県岐阜市）激食ラーメン部 部長

「中華そば」@丸デブ 総本店の写真念願の丸デブにやってきた！１１時開店だが、既に満席状態だった。基本的に地元の方が多いようで回転も速い。４人掛けに相席で座り中華そばを注文した。
出てきたラーメンは汁がこぼれるほどの大盛状態。しかし器は小さい。早速スープを一口。醤油よりも生姜の風味が強く感じる。なるほど！麺は中太ストレート麺で柔らかめ。チャーシューは赤身100％の平型が３枚、かまぼこ、ネギが乗る。これで400円とは驚きだ。
麺が麺だけに、何となくにゅう麺を食している感覚になる。悪くはないが押さえておきたい店だったので、満足度は高い。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

懐かしい！学校の帰りに友人と30数年前に入ったきりだ。そして、恐ろしいことに当時とまったく変わっていないようだ。
あの時食べて思ったことは、「なんじゃ、このクタクタの麺は！やっぱり、ラーメンはスガキヤだな。」

激食ラーメン部 会長 | 2012年10月19日 21:58