キーワード：超濃厚煮干
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
混雑状況：開店時１０数名
待ち指数（着席まで　分／人）：－
ジャンル：食事店
訪問回数：４回目


前回迄の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/694244.html　カレーラーメンミニ＋チーズ８９点
http://ramendb.supleks.jp/review/688589.html　ラーメンミニ８４点
http://ramendb.supleks.jp/s/33654/review?u=14211　つけ麺／ヤサイ増し７９点

常磐沿線での用事の後、亀有から新小岩北口行きのバスで燈郎へ向かう。終点のバス停前が燈郎とは超便利。
限定狙いで少し早めに到着し列に並ぶ。
１０分前に食券購入の声がかかり一人ずつ券売機へ。そして無事限定味玉付きの券を購入しまた列へ戻ると間もなく開店。
先に食券は回収されており着席後５～６分で出来上がり。早速いただきまーす。

噂のスープは超ドロンジョの鶏ガラ白湯醤油ベース。成程よくもこんなに煮詰めてと言うもので感覚では０．５回転位？　それにしても濃い。カエシの濃度は良く飲み易い。煮干も３種類使用との事だが、はっきり魚使用とはわからず。

麺は色白の細いストレート。もっさりとした食感で美味しい麺です。一般的にドロンジョ系には中太以上の太い麺が使われていますが、この麺との組み合わせも悪く無いですね。
麺量は普通で１５０ｇ。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、タマネギ、味玉という構成。
チャーシューは大型皮付きのバラで厚みは７～８ｍｍ。ボリューム有りで柔らかく味も良い。

メンマは短系が５本とちょっと寂しい。

ノリは１／８切り１枚、早めに海苔巻きとして。

タマネギは刻みが多目に入りシャキ感はとてもいいがスープの冷めは仕方が無いか？

味玉は柔らかで黄身トロ、そのままで味付けも良く美味しい。

麺が残り１／３程で小休止。卓上ポットの割りスープをまずレンゲで確認。透明なカツオ出汁でこれを３杯スープに加えてよく混ぜ、和出汁風に変化したラーメンとしていただく。これも中々良い。

麺や具をすくった後のスープ、薄めた後でも２回転程のドロンジョでした。
これを全部いただき、ご馳走様。

一燈グループの限定はどれも外れは無いだろう、と言う期待に今回も応えてくれたラーメンでした。
味玉無しのデフォで￥６８０、こういう限定の価格設定は非常に嬉しいですね。超ドロンジョのスープを考えれば手間と原価率はかなりの物かと思いますが、それを低い価格で提供する姿勢がすばらしいです。
ただ勝手な感想ですがニボがもう少し感じられる濃度の方がいいかな？
また、少しでも緑があればずっと見栄えも良くなるのに、とそれが残念でした。

今回メルマガを登録しましたので、今後の限定情報は見逃さないつもりです。