Item: 煮干そば とみ田
Rating: 78
Author: たく☆

78点

仕事休みの水曜日。。

なんか、つけ麺が食べたい気分です。。

そういえば最近つけ麺食べてないなぁ…。。

確認すると、10/1につけ麺博で食べて以来ですね。
もう2週間以上もつけ麺を食べてませんよ…。

どっかでつけ麺を食べましょ～♪

で、つけ麺を食べに行くって決めたンですが、
お店が決まりませんｗ
なので、RDBで検索しちゃいます＾＾

せっかくなので、埼玉の未訪店から選びましょうかねぇ～♪

えーと、、
埼玉の上位店（ベスト30）で未訪店は3軒あります。。
その中でハードルが高そうなお店からチョイスしちゃいますかねぇｗ

で、選んだのが『支那そば天風』さん。
昼営業のみですし、久喜方面にはあまり行く事が無いですからね。
頑張って行っちゃいましょう！

自宅から1時間20分ほどのドライブです。
到着時刻は11時15分。既に先客2名が開店を待っていますね。
先客さんに接続して待っていると、続々と後客さんが来店しますよ。
人気なンですねぇ～♪

で、11時30分の10分ほど前に開店です。
5分くらい待っただけですので有難いですね＾＾

入店後、食券を購入するンですがポチっとしたのは、
もちろん“徳つけ”です♪
あと、100円の“こま切チャーシュー”もポチっとして食券を手渡します。

着席後は14分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は太めで緩く縮れてます。
プリモチな食感と弾力でなかなか美味しい麺なんですが、
なんかヌルさが気になりますねぇ…。
これは敢えてこういう感じにしてるのでしょうかね??
初訪問なので分かりませんが、個人的にはもうちょっと冷たいのが好きです。

つけ汁は魚介が前面に出てますが、
動物系もしっかりと主張してますよ。
粘度はそれほど高くなく少し甘さが感じらるので、
ズバズバいきやすいつけ汁ですね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・ハーフ味玉です。

チャーシューは薄めのヤツが4切れほど。
それにサイコロ大くらいのこま切チャーシューが7・8個くらいです。
チャーシューは美味しかったですねぇ～♪
デフォとこま切で食感に変化があるのもイイですよ。

メンマはコリコリっとした食感のが5本ほど入ってました。
味玉はトロっとしたゼリー状の黄身で好みのタイプです。

美味しかったです。

麺量250gも食べれちゃいましたし＾＾

ただ、、
つけ汁の油分が多いのか、終盤はちょっとオイリーに感じられちゃいましたねぇ…。。
口の回りは常時ベトっとしてましたしｗ

次回は徳丸を食べたいですね！

ご馳走さまでした。

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2012年10月19日 21:34投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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麺の温度が微妙な感じでしたか。
ラーメンの方は熱々スープにモッチリ麺で美味しかったですよ。
つけ麺も食べに行きたいですが、やっぱり遠いですよね。

100（卒業） | 2012年10月19日 21:47

こんばんわ～

おっ！天風さんですね＾＾
ここはいつもブレブレなので一体どの味が本当の味だかわかりませんが
不思議とこの甘くてオイリーなつけ汁が通うほど癖になるんですよｗｗ
次のレビューはあそこのお店かな？？？

mac | 2012年10月19日 21:51

こんばんはー
記憶の中では麺がぬるかったことはなかったんですけどね
ん～～、残念です
あまり他所では味わえない天風ならではの味食べたいな
徳丸も、またここならではの味で、めっちゃ特徴ありますよ＾＾

しかし、早く空いて良かったですね
ち～な～み～に、先週こちらに行った麺友さんからのメールでは
なんと１２時に店仕舞いしたらしいですよ＾＾
本当食べれて良かったですね！！！