仕事で明大前へ。明大前駅で下車するのは実は初めて。明大生だった息子がお世話になったであろう街だ。
　昼時、チェーンではなく地元のラーメン店を探してうろつく。ありました。カウンターのみの小さな店だが、昼前なのにほぼ満席。一つだけ空いているところに着席した。「大盛り無料」に心を動かされたが、まずは基本ということで、醤油ラーメンを注文。
　中高年の男女が手際よく、ちやっちゃっと作る。いいリズムで、なんとなく美味しく思えてくるから不思議。
　出てきたラーメンは、オーソドックスな仕上がり。チャーシュー、玉子半分、メンマ、ノリ１枚、刻みネギ。
　麺は縮れた細麺で、固からずやわらからず、いい茹で具合。かすかな歯応えがいい。スープは、海草系のうま味がよく出ています。優しく軟らかい仕上がりで、私の口には合います。隠し味ということではないのでしょうが、ほんのりと辛みがあります。熱めのスープと辛さが舌を打ちます。
　チャーシューは軟らかく香ばしい。感心したのはメンマ。短く切りそろえられ、しっかりとした味付けです。自己主張があります。玉子も半分ながら、黄身がほどほどに軟らかくて食べやすい。
　全体的なレベルは高め。地元に根付いたベテランの味わいを楽しめます。印象に残るいっぱいです。