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96点
ラーメン[ラーメン/醤油]
岡崎麺（栃木県佐野市）ばなな

前回あまりに麺がうまかったのでもう一回行ってみました。

やはりこの麺のワシャっとした感覚、麺が進化しているように思います。匠の麺です。

最近、佐野ラーメンの新店が増えましたが、佐野独特の麺の旨さは古い店にかなってないように思ってきました。古い店はここで進化をし始めたように思います。

この麺は他では出せないという実力が感じます。

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