１０月９日（火）晴天(^^)　今日はもちろん、【宮本店長限定】濃厚煮干しそば　を頂きに訪問しました。ちょっと早めに到着しましたが、ベンチに座る事が出来たのでのんびり開店を待つ事が出来ました。
ウトウトしているうちに開店時刻にもう少し! 後ろには長い列が出来てました。食券を購入後、数分で暖簾登場…店内に入るといつもとはただならぬ煮干しの香りが充満していました（＾－＾）

注文はもちろん【宮本店長限定】濃厚煮干しそば＋中盛り＋味玉

一燈とは一味違う濃厚を目指して作られたと聞いていたんですが、どんな物が出てくるのかワクワクしながら待つ事数分で着丼。

【スープ】超濃厚鶏白湯超煮干しコンデンススープ！！
私はまだまだラーメン道歴が短いですが、一燈の和えつけのつけ汁以外にこのようなヘビーなスープを食した事がありません。
しかし、超濃厚煮干しガッツンだと塩分濃度、カエシやあぶらも高めな事が多いと思いますが、意外と控えめでしょっぱく無理なくいただけました。このテクニック、センスは凄いなと思いました！

【麺】自家製中細ストレートタイプ。茹で加減硬めな仕上がりで、個人的に大好きな麺＆茹で加減！
スープとの絡みはもちろん絡みまくり！！私の周りから、　「この麺、うめーーーー！」という歓声があちらこちらから…(^^)

【具】大きめの豚バラチャーシュー、、メンマ、刻み玉ねぎ、海苔。
豚バラチャーシューは炙り燻製のような薫りを立たせた手の込んだ物だそうですね！
炙りチャ―シューも色々ありますが、このようなタイプは初めてです。美味しい～～！
まわり少々カリッと、中は柔らかくてしかも肉らしさを残してある逸品。
これはビールのつまみに合いますね(^^)v

刻み玉ねぎは、超濃厚物には必須アイテム！多からず少なからずちょうど良い量が入っていて、良い清涼感！メンマは普通のタイプの物、硬さ加減、味加減良好。海苔は…美味しい。（海苔のコメントは難しいので今度、海苔の研究をしますｗ）

最後の方で麺を少し残し、割スープを投入し、ジュニアライトドロンジョ鶏白湯煮干しそばに変身させて、固形物、汁、全てFinish!!　

【基本】88【豚】+3

【総評】私は燈郎さんでの、限定は初めて頂く事が出来たのですが、（木曜日の稲垣さんは頂きましたが）これからも完成度が高い限定が出されると思うので、行ける限り絶対行きたいと思います。それだけ食べてみる価値があると思いますね！！　でも、ゲリ限はきびしぃ～～～～～～～(T_T)　（笑

ご馳走様でした！