10月24日13時40分訪店。
外15名に接続。中と足して25名くらいでしょうか。
小雨の中後続もバンバン集まってきています。
私の前は学生の団体で店内でも騒いでおり,二郎的にはKYな感じ。他の客は店主の反応を観察しています。この店主の反応伺いも二郎あるあるですね。今日は初見の新助手さん。どっかで見たことあるなぁ。
14時15分着席でコール。
新助手さん、スピードはありますが盛りが弱いですね。いつもの助手さんが旺盛なのか。
1ヶ月半ぶりの中山のアブラ。トロントロンですね。新鮮なアブラなんて言い方ないんでしょうがアブラだけでいきたいアブラ。ヤサイとアブラとカネシだけでも価値があります。
麺はいつもの中山よりやや固。カネシも吸っていますがジャブジャブな非乳化スープを引き連れてくれます。うまいな～。
豚は大小6切れ。生暖かい豚で追いついていない感じもしますがいい歯ごたえです。
マイレンゲで完飲。堪能させて頂きました。

そういえば入り口脇に堂々とエスティマを止めて店主に注意されてたファミリーがいました。こんなの珍しい客でしょうけど注意しましょう。店主、あのスタンディングポジションからよく見ていますね。