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「ほろほろ鳥らーめん(限定) 800円」@麺屋 玲の写真毎度~

昨夜、ガラスの仮面を読んで、北島マヤと速水真澄の切ない恋にほろほろ気分になったんで、仕事帰りにほろほろりにお邪魔しましたぉ~
ちなみにほろほろ鳥とは、「動物界脊索動物門鳥綱キジ目ホロホロチョウ科ホロホロチョウ属に分類される鳥」とのこと。
平日、到着時(17時55分)お尻を出した子一等賞、退店時(18時25分)後客1人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11383694210.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11383694210-12244815831.html


スープは、シャバな塩鶏白湯ほろほろ鳥で、
ライトなほろほろ鳥の白濁スープほぼ100%がメインに、塩ダレに僅か秋刀魚節を仕込んどるとのチューニングで、ほろほろ鳥のあぶら適量で塩分濃度そこそこなスタイル。
動物系と塩ダレの相乗感が見事ながら、後味に残らへん不思議な味わいやね。

麺は、藤代製麺製中太平打ちストレート、麺量150gくらい。
やはり、ソーキそばっぽい。
茹で加減しっかりやけど、このスープなら硬め低加水の細麺で食べてみたいな~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけど。

具は、ほろほろ鳥の手羽燻製がメインに、チャーシュー,干しタケノコ,万能ネギ,ネギといった構成。
尚、ほろほろ鳥の手羽燻製は、メルマガ登録者のみ限定各1本となっとる模様。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】80【CP】±0【麺】-3【ビジュアル】+1【メルモサービス】+1【早開け】+1【ほろほろ加点】+3

ほろほろ鳥らーめん限定の案内
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11383694210-12244817182.html

総評。ほろほろ鳥の塩らーめんやね。
スープが旨すぎるけど、麺との相性がちょい残念な感じかな~
細麺硬めで食べたいわ~

この限定、19日(金)昼夜各5食、20日(土)昼夜各5食、21日(日)昼5食とのことなんで、ほろほろりたい気分のホロホロリアンはお早めに~

つうか、ほろほろ鳥って、特別天然記念物とかやないやろうな~?
ホンマに食べてええんか~?

いいんだよ~~~

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

どもですw

>12日(金)、13日(土)、14日(日)の昼の部5食、夜の部5食とのことなんで・・・
って、もう終わってますやんかー^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月19日 22:38

taiやん毎度~

ご指摘サンクス!!
一週、間違えてたがなwww

アカンな~同好会 | 2012年10月19日 22:46

どもー。

茨城にもホロホロ鶏料理を食べさせるところがあるようですが,ラーメンではないので未食w
鶏と七面鳥の間のようなものでしょうかね~。
今週末……行けないなあ。

Ra.Ibasen | 2012年10月20日 00:28

まいど。
前にありましたよね。
ホロホロ鳥の店。都内に。
店名忘れちゃったけどwww

したん | 2012年10月20日 01:12

どうも~

ほろほろ鳥って食べていいんだw
まぁ、天然記念物だったら、この店営業停止だろうけどww

corey(活動終了) | 2012年10月20日 01:17

どうもです!
天然記念物限定だったら凄いわ(笑)
気になりますわ。

shun | 2012年10月20日 07:27

アカンナ~様、おはようございます。

ホロホロ鳥飼ってみたいです~~~

Hiroshi | 2012年10月20日 08:18

どもです!
ほろほろな一杯はハードル高すぎで食べることは
出来ないのでガラスの仮面見てほろほろ気分に浸りますw

King Tetsu(なの?) | 2012年10月20日 11:02

こんちくわ~。

食べたいけど、仕事&結婚式だわさw

も~1回結婚したいわ~
一緒に、アフリカ行こうぜ!

行かんがなw

富士山 | 2012年10月20日 16:44

こんばんは。

昨日今日明日♪
アパートにいたら絶対いったんですが。
現在実家で、月曜も茨城で仕事で、残念。

この限定は無理ですが、ここのお店に早く行きたいです。

ももも | 2012年10月20日 19:56

毎度~

>いばやん
雉かな~?よう分らんけど鳥やねw
千葉市10連食遠征の候補に入れたって~w

>したんやん
ほろほろは、いろんなとこで限定しとるかもね~
珍な限定は、食べたいよね~w

>こりやん
天然記念物なら、わちきも禁固100年くらいやな~
象骨らーめんとかはアカンやろうな~w

>しゅんやん
気になるやろ~
わちきも、客入りが心配なんよな~

>ひろしやん
わちきもほろほろ鳥の飼育したいわ~w
ほろほろで儲けようぜ!!

>てつやん
ガラスの仮面は、1巻から読み直しとるで~w
ほろほろやで~w

>ふじっこ
一緒にアフリカでラーメン屋やろうぜ!!
再婚は、真亜子としろや~w

>もももやん
ご主人の拘りが強すぎるきらいがあるけど、ええ店ですわ~
ウイークデーに行ってみて~w

アカンな~同好会 | 2012年10月20日 20:34

ども~
これ、練馬まで出前一丁!!
よろぉぉ~www

はち ~減量中~ | 2012年10月21日 06:32

はちやん毎度~

練馬なんて、どこにあるんか知らんがなwww

よろ~w

アカンな~同好会 | 2012年10月21日 08:22

昔、伊香保で
ホロホロ鳥の刺身たべましたわ。

味なんか覚えてませんが。

小岩のアソコはだめやったですか・・・

毎度~

このメニューは、ぶるやん好みやってんけどね~w
小岩…つけめんに関しては濃厚民族なんで~w

アカンな~同好会 | 2012年10月21日 20:36

こんばんは!

昔ホロホロチョウがウリのレストランが大洗に有りました。
たぶん養殖物だったかと思います。
このラーメン、いつか食べてみたいですね。

あんぐる亭  | 2012年10月24日 00:45

師匠、毎度~

大洗ってのがどこにあるんか知らんけど、ほろほろしそうやね~
こちらの今度の限定は、ダチョウラーメンらしいです~w

アカンな~同好会 | 2012年10月24日 23:22