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10月20日(土)  訪問。 
先客 開店待ち2。  後客 常時満席。 外待ち 10。(退店時) 

この日は前回逃した限定を食べに、執念で朝から並びました。
その執念ぶりをチラッと・・・仕事は2日前から、土曜日に入りそうなアポは全て午後へw ラヲタですねw

開店待ち2名の後ろに接続! 本を読みながら、ウェイティングぅw   
そして、開店約10分前に食券購入! GET♪  再び長椅子に座り、定刻にOPEN!   

Lカウンターの3番目に着席。 若き店主はじめ、いつもの3名体制。
待つ事、入店から約6分で着丼! 

麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコパキポキ~~~ 
加水率は低めで、小麦の香りはなかなか。
喉越し・歯応え良く、かなり美味しい麺です♪
麺量は中盛で200gとの事。 自家製麺。   

スープの塩分濃度はかなり高めで、脳血管ブチ切れ寸前ww
粘度はかなりのドロンジョ。 ヘビードロンジョ様です。 
動物系は鶏メイン。 魚介系は4種類の煮干メイン。
鶏の出汁感はヤバイくらい。濃厚過ぎて、ビックラポン! そんでもって、臭みなどは皆無。 
煮干しも4種類入れたそうで、粗さは目立つが、それが良い方向にすら感じる^^;
最近の例えで言うなら、らーめん稲垣の醤油を、採算度外視した超濃厚出汁でまくりドロンジョ。かな? 食後の後味が似てるw
このスープは美味しいですよ♪ 間違いない! しかし・・・採算度外視も良いが、塩分まで度外視とは^^;

具はチャーシュー・メンマ・海苔・玉ねぎ。
チャーシューは特大1枚。豚バラ煮豚燻製タイプ。ベーコン風味の、トロットロで・・・めちゃめちゃうまうま~
メンマは8本。味付けしっかり・シニョコリ・・・普通にうま~
海苔は1枚。風味はそこそこ。サイズは普通で麺を巻いて・・・普通にうま~
玉ねぎは生の微塵切りタイプ。合うね! 彩り・清涼感に一役。

半分食べた所で、卓上ポットでスープ割り^^;
ラーメンをスープ割りって・・・なりたけ以来かな???

魚介感が増し・塩分濃度は下がって、これまた美味しいですね!
1杯のラーメンで、2度美味しい♪ 少し変な感覚ではあるもののw

あっ!という間に完食!
スープは丼持ち上げ・・・完飲!
ごちそうさまでした。

個人的嗜好をブチ抜かれました! マジで。 
濃厚民族なら、嬉しい濃度ですねぇ~ 鶏も煮干しも。 塩分もwww
でも、その塩分濃度もスープ割りする事によって、楽しめますからね~ 好き♪
その前に、半ライスってのもアリですね♪ この濃厚スープだと。

ある意味、前回食べれなくてこの日食べれたのは・・・嬉しい誤算ですね^^


総評   味  95点。   CP   +3点。  塩分  -3点。  スープ割り  +1点。  企画  +1点。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

富士山さん こんにちは!

すごい高評価ですね~
限定の1杯が食べれるなんて、裏山C~

>仕事は2日前から、土曜日に入りそうなアポは全て午後へw ラヲタですねw

この執念に脱帽です・・・

ヨコべー | 2012年10月20日 15:49

どうもです!
トリニボ濃度には感動も自分には塩分で-10位の印象でした。
でも1日たったら食べたい♪

shun | 2012年10月20日 18:37

どもー。

う~ん,旨そう!
私が食した中では,「むじゃき@水戸」の限定,「特濃ニボ白湯」のような感じかと勝手に想像しておりますw

Ra.Ibasen | 2012年10月20日 20:14

まいど。
うらやましい限りです。
素晴らしいですね~。

したん | 2012年10月20日 23:25

こんにちは。

執念の勝利ですね、、
こういうケースでは期待が空回り的な結果に陥るケースも少なくありませんでしょうが、
勝ち得たモノもデカかった。素晴らしい!
鬼のようなショッパさ、、、体験してみたいです。。

hima | 2012年10月21日 07:01

毎度~

高評価やね~
さて、わちきもいただいてくるかな~

って、昨日で終わりか~w

アカンな~

アカンな~同好会 | 2012年10月21日 08:02

こんばんは~。
塩分強すぎは途端に血圧が上がって評価が下がるので
行かなくて良かったです。
先日突き抜けた印象、下げたくないですもん♪

プリティ | 2012年10月21日 08:44

こんにちは。

最終日にゲットですね。
この日は更に濃厚とのツイッターでしたから更に美味しかったでしょうね〜。

スープ割りは熱々で二度おいしくて最高ですよね。
もう食べられないんですよね。。。

・@特派員 | 2012年10月21日 11:10

こんにちは。
超濃厚マニア向けとは、羨ましいですね~
もう、終わっちゃたんですか。
この店自体まだなんで、そのうちに行きますよ~

kamepi- | 2012年10月21日 11:42

最終日ですもんね。

家庭の事情で行けませんでしたが・・・


 くっそ~
 って感じですわ・・・

ど~も~♫

限定ゲット乙で~す♪
>脳血管ブチ切れ寸前ww
マニア向けですから~~
一般人の私にはハードルが高すぎますわ~ww

ビタミンQ(休止中) | 2012年10月21日 22:43

どうもです!

私もこれいただきたかったですが…。
戦犯者の私にはその資格はないですけどね…。

じゃい(停滞中) | 2012年10月22日 01:02

こんちくび~!

逝ったね~!
これハマったわ~(笑)

junjun | 2012年10月22日 08:03

おはようございます~

突き抜けましたね♪

行きたくても行けんかったんですw

トホホ・・・

らーめんじじぃ | 2012年10月22日 08:37

ヨコベーさん 毎度~。

もう~ 執念でしたw
そういう自分が・・・恐いです^^;
気をつけますw


シューさん 毎度~。

スープ割りで2度楽しめたのは良かった。
デフォ食いの時は、結構きつかったですがw
まさに、ラヲタメニューです^^;


イバセンさん 毎度~。

なるほど。。。
濃厚大好きな貴殿には、食べて欲しかった~^^;
ショッパーでしたが、美味しかったですよ!

富士山 | 2012年10月22日 09:49

したんさん 毎度~。

もう終わってしまいましたね。
とても、美味しかったです!
ショッパーでしたがw


himaさん 毎度~。

執念。。。を通り越して、怨念のようなw
確かに、期待し過ぎて・・・ってのが多いですよね!
大勝利!です^^


すいちゃん 毎度~。

つけ麺に近いものがあるねw
あーいう企画。
嬉しいですわ~^^

富士山 | 2012年10月22日 09:52

プリさん 毎度~。

そうでしたか。
バランス型は食べてないのでわかりませんが・・・
それだと、稲垣と変わらない感じですかね?


ネコさん 毎度~。

濃厚過ぎて、ビックラポン!でした。
また食べたいな~w


カメピーさん 毎度~。

終わってしまいましたw
でも、何食べてもはずさない店なので・・・
是非1度は^^

富士山 | 2012年10月22日 09:55

ぶるさん 毎度~。

じぃじには、ショッパー過ぎるかも!?
血圧上がって、ぶっ倒れちゃうんぢゃない?
食べなくて良かったかもww


Qさん 毎度~。

めちゃうまでした~^^
マニア向けですから・・・
客は、マニア・ラヲタばっかりでしたよ~ 自分含めてww


じゃいさん 毎度~。

あら。
まだそんな事言ってるんですか?
気にしない、気にしない^^

富士山 | 2012年10月22日 09:59

ジュンちゃん 毎度~。

俺も!
めっちゃ好きだわぁ~


らーじいさん 毎度~。

残念でしたねw
また、いつかやってくれると良いのですが・・・
自分もまた食べたい^^;

富士山 | 2012年10月22日 10:04