15:30頃訪問。先客4-5名後客無し。店内は広々としており席多数。家系らしく無骨な雰囲気ながらも清潔感がキープされているのが好ましい。接客も非常に良好。従業員のモラルの高さが感じられる。

速攻で着丼。

スープは乳化が進んでおり、表層を多めの鶏油が覆っている。
飲んでみると、豚骨の出汁感が豊かに口中を満たす。直系のようなワイルドさこそ無いが、クセ、臭みが少なく多くの人が美味しく感じられるであろう味わいだ。鶏油のコッテリ感も強いコクを生み出しており、大きな役割を果たしている。
カエシはガツンと来る程の立ち方では無いが、レンゲが進むキレは十分にもたらしている。過度のショッパさが無いので非常に飲み易いスープ。まさに濃厚マイルド。

麺はストレートの中太麺。小麦の充実感が感じられ、しっかりとしたコシ、歯応え。家系に相応しい麺だ。固めで頼んだところ、やや芯が残っている感じでこれまた一興。ただ、量はやや少なく感じられた。

具として、チャーシューは1枚。脂身部分は旨いが、赤身部分に若干のパサつきあり。
メンマは歯応えはサクサクで良いのだが、風味がちょっと業務用チック。
ホウレン草はクッタクタ。まあ、家系らしいとも言えるのだが。
刻みネギがやや多めに乗るが、その清涼感は素晴らしかった。この一杯には必須のアイテム。
他にウズラ1個、海苔3枚。

値段設定がやや高めに感じられるが、万人受けしそうな家系ラーメン。予想以上の旨さだった。