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コメント
こんばんみぃ～
こちら多彩なメニューで色々楽しめそうなお店ですね～
味変も斬新なスタイルでオ～モロ～ｗ
ももたろう | 2012年11月3日 21:58続いてどうも～！
りんごチップの香りのベーコンですか?
興味あるなぁ・・・肉はこだわりないんですがベーコンは好きなんですよ～♪
まぁ～こだわりは無いんですがｗｗ
バスの運転手 | 2012年11月4日 00:31おはようございまーす！
濃厚そうなスープですねぇ～♪
コーヒー油なんてのがあるンですね＾＾
面白そうなので、試してみたいですよ！
たく☆ | 2012年11月4日 09:18赤羽までサイクリング？coreyさんといい秋さんといい、みんな自転車好き。
こちらは「もなもな」時代にレビュして以来行ってませんが個性が光るお店でした。
これがうまくマッチングするメニューとしないメニューがあって、まあそれも面白いかなと。
mona2 | 2012年11月4日 09:29どうも～
ドリンクコーナーなんてあるんですか？
うーん、コーヒーは大好きですけど、ラーメンと一緒に飲む気は起きないｗ
まぁ、単純にラーメンを楽しみますがｗｗ
普通に面白そう。
corey（活動終了） | 2012年11月4日 12:12こんにちわ！
味変アイテムが豊富でいろいろ楽しめそうですね。
辛い系のは無いのかなぁ、ミルキーなスープには合わないか・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年11月4日 12:42いろいろと面白そうなお店ですね～。
コーヒー油、気になります。
100（卒業） | 2012年11月5日 08:48>corey（活動終了）さん
ま、コーヒーは食後に楽しめば良いのですよ。
確かにドリンク云々差し引いても充分面白いお店ですよね。
☠秋☠ | 2012年11月5日 09:09>コウスケ（雑種；18歳）さん
確か仙台赤味噌とかトマトのつけ麺とかあったのでそれらをベースに卓上調味料を使えば辛くはできるんじゃないかなぁ。
☠秋☠ | 2012年11月5日 09:11遅コメ失礼します！
こちら、演出過剰なつけ麺のイメージが強く今まで敬遠してたのですが、これは美味そう！
見るからにミルキーなスープですねぇ。
コーヒー油、以前なんかのテレビで見たかも。なるほど、クリーミーなスープには意外に合うんですね。
まぁ、カレーにもコーヒー入れたら味に深みが出るし？ラーメンにも合うんだろうなぁ。。
この辺りに行く機会があればチェックしてみます！
タム6000 | 2012年11月5日 22:31
この日も荒川沿いをサイクリング。
目標は足立区にある某店でした。
ところが赤羽の手前でマラソン大会の為通行止めorz
一般道で迂回するのも面倒なので今回はこのエリアで諦めましょう。
ま、幸い課題店も多いエリアですし。
ということで到着したのが開店の2分程前。
シャッターズ6名に接続。
見れば女性の一人客もおられるよう。
定時に開店。
券売機前での混雑を防ぐために一組づつ時間差で入店。
カウンターに冷水の入ったボトルはありますが入口近くのドリンクコーナーからアイスコーヒー、アイスティー、ジャスミン茶等がセルフで飲み放題。
待つこと10分程で提供。
因みに別添の小皿は「お好みで香り付けに」と供されたコーヒー油なるもの。
更には粉チーズが同時提供されました。
それではいただきます。
スープのベースは鶏白湯。
粘度や重さはそれ程でもないが鶏の旨味がギュッと詰まった美味さと見た目通りのミルキーな口当たり。
塩気は尖りなくマイルドに存在を主張。
麺は加水率やや低めと思われるストレート細麺。
少々硬めの茹で加減でパツンとした歯応えの割に喉越しは滑らか。
麺量は体感で130～140g程度でしょうか。
具は炙りベーコン、ホウレン草、ネギ、糸唐辛子。
トッピングで追加したベーコンが2枚/100円だとしてデフォだとちょっと寂しい内容ですね。
ベーコンはリンゴの木のチップで燻されたとかで「林檎の香りをお楽しみください」みたいな事がメニューに書かれていましたが正直林檎の香りは分かりませんでしたw
ま、でも周囲が炙られて香ばしい風味と噛むとジュワッと肉汁が染み出る美味さは分かりましたけどね。
後半、味変的に供されたアイテムをお試し的に使用。
粉チーズ・・・ミルキーな旨味にコクが加わって更に味の奥行が広がりますね。
チーズが苦手でなければコレは中々お薦めかも。
コーヒー油・・・味の軸は変えずに飽くまで香り付けですね。
元がミルキーな風味なのでビターなコーヒーの香りは全体をギュッと引き締める印象。
色々と個性が感じられて中々面白い鶏白湯です。
しかしコチラの系列はどこの店舗もキャラ立てがしっかりしているのは見事ですね。
コチラもまだまだ他にも面白そうなメニューはあるし、コチラ以外にもいつか本店にも行ってみたいですね。
ごちそうさまでした！