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コメント
どうもです♪
こちらも旨いですよね(^.^)アゴか柚子塩か迷いますよ!!久々に近々食べてきます!!
喜元門はどれを食べても旨いですよね(^.^)
幕ﾉ内一歩 | 2012年10月21日 21:49こんにちは。
あご出汁と柚子塩だと迷っちゃいますね。
本当にどれを食べてもおいしいですね。
ssp | 2012年10月21日 21:55まいど。
アゴ出汁美味いですよね～。
好きですよwww
したん | 2012年10月21日 23:21したんさん
あごは本当に美味しいですよ。
安心しますね(^.^)
ssp | 2012年10月22日 00:43あご出汁のお店は多々あれど、ここのは品のある美味しさですね。
あ～ また食べたくなってきました。
ラー迷人 | 2012年10月23日 23:01
待ちは10人ほどで、30分後くらいに着席。
スープはあご出汁の旨みがいつもより強く感じますね。
前回はまず醤油の味わいが感じられ、その後からジワジワとあご出汁の味わいが感じられる印象だったのですが、この日のものは両者がほぼ同時にグッときました。
やや塩分が高めかなとは思いましたが、雑味がなく本当に優しいスープですね。
麺はやや硬めの茹で加減の中太麺。
しっかりとした歯触りで、喉越しもとても良いものです。
チャーシューはバラと炭火。
トロトロのバラと香ばしく肉の旨味たっぷりの炭火はいつ食べてもおいしいです。
何を食べてもおいしいですが、このあご出汁はホッとさせてくれる一杯ですね。
ごちそうさまでした。