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「味噌ラーメン+味玉+野菜W+にんにく+あぶら」@ジャンクガレッジ 甲府昭和店の写真十回目くらいにして、初の味噌です。というより、醤油以外食していない…

麺や具材についての感想はそれほど変わりませんが、醤油に比べまとまっていない気がします。それとやや味噌がしょっぱく感じます。

また、野菜Wにしたとき、送油のようにタレが無いので、野菜の味付けに困る。結果、スープに浸すしかないので、スープが足りなくなるという状況になってしまいました。その分醤油と差がついてしまいました。

今度は激辛にいってみます。

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