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78点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
大黒庵 本店（神奈川県平塚市）BonBon

平塚の名物店ですね、そば屋ですがラーメンが名物
塩と醤油と味噌あります、デフォで麺が結構固いのでそれで良いかと思いますが
粉っぽいの好きな人はジョッパリなどでも頼んでみてはと。
醤油はかなり濃い醤油なので塩気はありますが
シジミの出汁だっけなが効いてしみる
昔は塩の方が好きでしたが最近醤油味食べたらしっかり出汁の味も感じて満足だった
偶にこの濃い味が食べたくなる
値段が高いんだよね
チャーシューがまたバカ高い(1200円位)

醤油>塩>>>>>>>>>味噌ですかね

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