西日暮里駅より徒歩５分ほどのところにあるこちら千駄木 らーめん いっとく。
車では何度も店先を通ってはいたのですが、訪問にはいたらず放置状態が続いておりました（汗）
なんとなく鶏白湯な気分だったので、通勤定期圏内にあるこちらを思い出した次第です。
平日２０時前の到着で先客１名。非常に落ち着いた雰囲気なのかなぁと思った束の間、ご家族連れ２組とカップル一組の来店が続き、とたんに賑やかになりました。
券売機にて「鶏白湯」のボタンを押下し、案内された入口付近最右の席に腰を落ち着かせます。カウンターに張られたＰＯＰ「日本一ラーメンに合うチャーハン」を目にし、思わず追加しちゃいました（笑）
さて置き、およそ９分ほどで「鶏白湯」の登場ですｗ
ポタージュの様な香りがするなぁと思ったら本当にコーンが使われてるんですね〜
スープを掬う蓮華に粒が乗っかってきたときに少々驚きました!!
穏やかな雰囲気にもしっかりと鶏の主張を感じるスープ。
幾分の甘さが気になりますが、なんだか癖になりそうな仕上がりです（笑）
麺はパツっとした歯切れの良いやや平のストレートタイプ。
この食感好きですｗ
スープともなかなか相性がいいようです。
具のチャーシューは炙られたものなのですが、なんだかとっても風味がいいですね〜
鶏白湯な一品だと、鶏チャーシューだったりするのですが、こちらのチャーシューはなかなか力強い仕上がりですね。
スープ上に挽肉が配されているのですが、少々ピリッとしたモノを纏っている様子。
この刺激もやや甘めのスープにはいいアクセントとなってますね〜
この界隈で鶏白湯というと日暮里の麺・酒処 ぶらりが真っ先に挙がるのですが、違った魅力を持った一杯で棲み分けは出来そうですね。
チャーハンの印象も上々でしたし、つけ麺、いっとくそばもいただきに来なければいけませんね〜