Item: 飛騨高山中華そば やまと
Rating: 89
Author: スマイル

89点

初訪問ではありませんが、、

上記をオーダー。
閉店近くでしたがお客さんはそれなりに居ました。

店主、相変わらず良い感じですよ。

それ程待たずに着丼。
鰹の香りのスープ。
チャーシューも美味しい。
卵は茹で卵。スープが醤油なので味付けよりは良いと思います。
麺もスープに絡み美味しかったです。
こちらのスープは蕎麦にも合いそう。
なのでもうちょっと麺を工夫されたらすげ～うんまいかも。

接客も良いです。

また伺います。
御馳走様でした。