10/26 約半年ぶりくらいに訪問です。
シャッター到着、先客1名、少し待った後11時30分の定刻オープン入店。
券売機にお金を投入し、ちょっと思案…ラーメン、海老香味、つけめん、軍鶏塩は既食済み、限定もない感じ。後客も居たのであまり悩む訳にもいかず、ふと目に付いた卵かけつけめんを購入♪店員さんに促され着席。
7～8分ほど待った後、提供。見た感じは麺に生卵が追加された以外はつけめんと変わりなし、つけ汁は豚骨味噌でどろっとしており相変わらずの濃厚ぶり、しかし臭みなどは皆無で味噌の風味もよく濃厚マイルドな仕上がり♪
具は角切りにしたチャーシュー、もやし、葱、刻み玉葱ですかね。
では、早速麺と生卵をよく混ぜ、つけだれに浸して一口いただくと、濃厚だけどマイルドな豚骨味噌に卵を纏った平打ち太麺が絡み合い、もともと口当たりのよいスープなのだが、卵が加わることによって、さらに口当たりよくなり、尚且つ卵が麺とスープにコクと旨味を増してくれますね！うん、美味いですね～^^
フィットチーネのような平打ち麺ももちっとした食感で湯で加減も申し分無しで美味いです♪
チャーシューも柔らかでいいですね～
麺量は普通盛だと300gほど？太麺で食べごたえがあるにも関わらず、さくっと完食♪
いや～卵１つでまた違う表情を見せてくれて美味かった～^^
次は隣の人が食べてたまぜそば、もしくは限定があれば食べたいですね～
御馳走様でした♪