Item: 麺処 花田 池袋店
Rating: 80
Author: えでぃ

80点

どんなに腹を減らしても、大食いはできない体質。多分年齢的な問題。…なので、野菜増しもニンニクもライスも無しでいただきました。
中華鍋で強火で野菜を炒める＋動物性スープ＋味噌、この組み合わせが不味い筈がない。とくに、下地スープがしっかりしているので、最高の渾然一体感が出ています。いまや、このぐらいのクオリティの味噌ラーメンは基準値にしていいのかも。
特筆すべき濃厚スープ、極太の黄色い麺、トロトロチャーシュー、あと味玉、全て私の個人的な嗜好にバッチリ。ひょっとして、野菜増でちょうどいい濃厚スープなのかも、とおもったり。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
あ、そうそう、食券を買って店員さんに申告後、並ぶルールみたいなので、注意。