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「塩バターラーメン 890円」@らーめんBAR 963の写真毎度~

戯拉戯拉で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11391799519.htmlを食べた後、アメ友ピケ丼との待ち合わせまで時間があったんでお邪魔しましたぉ~

平日、到着時(18時27分)先客2人、退店時(18時46分)後客5人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11392554011.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11392554011-12262197651.html


スープは、熱々シャバな塩鶏豚牛清湯バターで、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、僅かな和出汁感なチューニングで、バター含むあぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
牛≧動物≧和出汁な感じの味わいで、そのうちバター感に支配されるんやけど、最初の抜けはやはり牛っぽい。

麺は、中太微ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、鶏挽き肉,バター,もやし,ネギ,カイワレ,糸唐辛子といった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】-7【バター効果】+1【挽き肉効果】+1【端数切り捨て890円】+1【連食査定】+1

総評。塩バターラーメンやね。
塩ラーメンとバターってあうよね~

バターケンの舌にかけて!!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どーもでっす!
牛塩バター、想像したらば→中々旨そふ^^
にしてもタケーっす。。。

FUMiRO | 2012年10月30日 20:18

ふみやん毎度~

ブランドバターやろうかね~?

タケーw

アカンな~同好会 | 2012年10月30日 20:38

こんばんは。

ソースの次はバターですかぁ。
実はバターがのったラーメンって、
まだ食べたことないかも。
ブランドバターなら試してみようかな。
超バター犬に変身して・・・

ももも | 2012年10月30日 22:19

どうもです!
気になってましたがここで?

これ美味そう。
コスパ無視したらハイスコアですね♪

shun | 2012年10月30日 22:26

塩バター系がメニューにあっても、私は食べないジャンルです。
でも、今度食べてみようかな。

ラー迷人 | 2012年10月30日 23:02

どもです!
ここってあの人形町の親店ですかね?
バター犬に会ってみたいw

King Tetsu(なの?) | 2012年10月30日 23:10

毎度~

>もももやん
こちらもソースなんたらあってんけど、外すの嫌なんで塩バタにしました~
バター犬への道のりは険しいな~w

>しゅんやん
ここはデフォがまちゃウマやねんな~、これも旨いけど~
来月飲もうぜ!!

>迷人やん
塩バタか味噌か悩みに悩んで~w
次は、味噌食べますわ~w

>てつやん
人形町の本店やね~
バター犬になりたいw

アカンな~同好会 | 2012年10月30日 23:39

どうもです!

ビジュアルがなんだかなあという気になってしまいますな~
バターは載せるならもっとドカンと乗せてもらわないと!

じゃい(停滞中) | 2012年10月30日 23:50

じゃいあん毎度~

貴殿のような生粋のバター犬には、物足りんバター量やろうな~w
貴婦人らーめんより良さげやな~w

アカンな~同好会 | 2012年10月30日 23:58

こんばんは! 病人です(笑)

塩バターラーメン、なつかしい~~~ 子供のころ良く食べた気がします
レビ見てたら食べたくなりました

Hiroshi | 2012年10月31日 00:29

まいど。
塩バターは美味いでしょ~www
オシャレ~な一杯だね。

したん | 2012年10月31日 00:37

どうも~

糸唐辛子の下のがバター?
チーズに見えたw

ここは963採点の時にでも行きますわw
いや、ラーメン 963+の方でいいかな?

corey(活動終了) | 2012年10月31日 03:14

どもー。

牛の乳から作ってるんだから当然合うでしょうね~。
いい値段するけど食べてみたいっす。

Ra.Ibasen | 2012年10月31日 06:04

塩バター  札幌ラーメンしか思い出せんよ(><;)
牛骨スープ?鶏? 味が想像できんなぁ~

mocopapa | 2012年10月31日 06:07

毎度~
またまた忙しくて、週末から亡命しとったよん。スイマソン…。
ラーメンにバターは好きじゃないんよねぇ~
んで高いし…お金持ちにはエエけど。

はち ~減量中~ | 2012年10月31日 07:15

どもです!

人形町の963は実食済みなんで
でめきんで呑んだ後、
こちら963で〆てみようかしらん♪

YMK | 2012年10月31日 08:16

どもですw

塩バターとか最近見ないですねー。
懐かしさを感じに食べてみたいですねw

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月31日 15:20

でめきん のライバルw

都内のお店はうまかったですが
此処はどうなんでしょう?

   行って確かめ・・・できないな。でめに捕獲されますよ、絶対。

こんちくわ~。

バター犬もつ~w

ここもよっぱで味噌食べたけど、美味しかったで~^^;

記憶を辿ると・・・味85確定! 
でも、味噌もCP悪かったようなww

富士山 | 2012年11月1日 15:47

毎度~

>ひろしくんやん
味噌バターもええけど、塩バターもええね~w
マーガリンじゃ無理やね~w

>したんやん
塩バタの旨さはガチやで~w
ここは、船橋№1お洒落スポッとやで~w

>こりやん
963+は、行ったら臨休やったからな~
チーズでもええんやけどな~w

>いばやん
貴殿は牛ぢち好きそうやもんな~w
船橋は、割と激戦区やで~w

>もこやん
あれ?アメブロから移籍?www
出汁系よりも、普通に塩バターラーメンですわw

>はちやん
ボン微ーやのに高級ラーメン食ってもうたw
明日から、べビースターで過ごすわw

>わいやん
でめ飲みの〆は、こちらで~w
こちら飲みの〆は、でめで~w

>taiやん
お洒落系のbarのラーメンやで~
塩バタ系では斬新かも~w

>ぶるやん
でめは、醤油も塩も味噌も制覇したからな~w
こちらも、制覇しとかんと~w

>ふじっこ
味噌にしとけばよかったわ~
11月やったら、味噌にしてたのにな~w

アカンな~同好会 | 2012年11月1日 19:59