富士山
べーすめん
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わた
コメント
富士山さん、kaitです。
味噌に柚子って食べたこと無いかも。
いいかも知れませんね。
興味あります。
kait | 2012年11月10日 23:29まいど。
味噌ラーメンが美味い季節ですね～w
柚子入りですか～。
なんか良いですねw
したん | 2012年11月10日 23:52毎度～
ここは醤油が断トツやと思うけど、次訪は味噌で決まりや～
船橋は行く機会が少ないんやけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年11月11日 00:31こんばんは。
なかなか高得点ですね。
しかも生ビールと美味しいラーメン。魅力的。
柚子も好きですよ。ラーメンに合いますよね。
子供の頃、刻んで砂糖まぶしてよく食べました。
こちらはまだ未訪でして、味噌追従したいです。
でも、あかん会長の醤油～も気になります。
ももも | 2012年11月11日 02:26どもー。
この前食べた，Ｂａｒのラーメンはイマイチでしたが，ラーメンＢａｒはなかなか良かったようですね。
飲んで初めて生きる店？
船橋付近で飲む可能性はちと低いかも。
Ra.Ibasen | 2012年11月11日 05:09こんにちは。
味噌ラーメンってビールに合うでしょ。
一週間酒抜きの生活してたので、
今メッチャ飲みたいです。
今晩が楽しみだな～
ayashi | 2012年11月11日 07:05どうもです!
この味噌良さそうですね♪
食べてみたいっす。
shun | 2012年11月11日 07:07おはようございます～
ここ何度も行くチャンスがあるんですｹﾄﾞ・・・
そん時定休～ｗｗｗ
そんなのの繰り返しでいまだ未訪～ｗ
俄然行く気になりました！！ 近々決定～
らーめんじじぃ | 2012年11月11日 07:11こんにちは。
ココはBMしていますが・・・
夜だけなので、なかなか。。。
ああ、絶対にウマいに違いない味噌ラーメンなのに。。
hima | 2012年11月11日 07:30こんにちは。
今日見たいに寒い日は味噌ラーメンが食べていきもちでいっぱいです♪
朝から味噌ラーメン食べられる店って。。。目高？
・@特派員 | 2012年11月11日 08:06どうもです！
抜きぬきプレイ乙です！
素で食べたのが初めてとは(汗)
味噌が恋しくなる季節になってきましたからね～
じゃい(停滞中) | 2012年11月11日 08:48・・・
アタシャ、此処ぜーたい
行かないよ～
（ホントは行きたい・・・）
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月11日 17:03こんばんは～。
いいな。先日行ける機会があったのですがタイミングゥが
合わず断念。
行きたかったなぁ～。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2012年11月11日 18:35
カイトさん 毎度～。
合うんです。柚子が＾＾
ほんの少しほろ苦いのも♪
機会があったら、是非。
したんさん 毎度～。
味噌の季節到来！ですね＾＾；
結構好みでした。
味噌に柚子って、あまり見かけませんよね～
すいちゃん 毎度～。
結構うまかったよぉ～＾＾
忘年会・新年会やろうぜ！
船橋でｗｗ
富士山 | 2012年11月12日 10:16もももさん 毎度～。
あ～！それ！
自分はグレープフルーツでやってました＾＾
明るいBARチックな店なので、飲めますよ～お酒ｗ
イバセンさん 毎度～。
ここは、なかなか美味しいお店ですよ～
ラー本にもよく載ってるし。
って、根拠がアレですがｗｗ
アヤシさん 毎度～。
禁酒もされてたんですかｗ
スオイックな貴殿を見習わなくては＾＾
ダイエットまでは出来ませんが、歩く事を心掛けてます♪
富士山 | 2012年11月12日 10:22シューさん 毎度～。
貴殿はあまり味噌は食べませんよね？
お口に合うかどうか・・・
すいちゃんも高採点な、醤油もどうぞ。
らーじいさん 毎度～。
船橋来る時は、連絡下され～ ご一緒しますよ～＾＾
ソースまぜそば。
が、気になってるので＾＾；
himaさん 毎度～。
夜だけではなくなりましたよ～
RDBの店舗情報が古いみたいｗ
後ほど、訂正してみます。
富士山 | 2012年11月12日 10:26ネコさん 毎度～。
そうね。日高ｗ
でも、結構美味しいですよ！
途中から、卓上グッズで・・・MY辛味噌ラーメン！＾＾；
じゃいさん 毎度～。
何がヌキヌキ？ｗｗ
味噌ラーメンが美味しい季節になりました＾＾
ぶるさん 毎度～。
1度くらい行ってみれば良いのに・・・
お付き合いしますよ～
連絡下さればｗ
富士山 | 2012年11月12日 10:29プリさん 毎度～。
ここは結構本格的ですよ～
外観とは裏腹にｗ
ただ、外税が（爆！
カメピーさん 毎度～。
人形町店は未訪ｗｗ
貴殿と逆ですね＾＾；
味噌も結構美味しかったですよ～♪
富士山 | 2012年11月12日 10:32遅コメ失礼します！
９６３は人形町のお店は行ったことがあるんですが、味噌はありませんでした。
人形町のレモンの入った塩ラーはなかなか旨かったですが、これからの季節なら断然こっちですね！寒くなるとコッテリ味噌が旨いです。
船橋はなかなか遠いけれど、近くに行った際はぜひ寄ってみたいっす。
タム6000 | 2012年11月12日 22:39タムさん 毎度～。
船橋来る時は、是非ご案内しますよ～
その代わり、お酒付き合ってもらいますがｗｗ
富士山 | 2012年11月13日 10:14
11月5日（月）20:50頃 訪問。
先客 5。 後客 0。
この日は晩御飯はありません。 京成船橋駅近いお店を覗くも、店主不在のもようｗ
では、素面でこちらの味噌を食べてみましょう。 酔っ払いで1度食べたが、記憶なし＾＾；
店内に券売機はありません。
Lカウンター手前の右から2番目に着席。 厨房に店主とホール兼用の女性スタッフ。計2名体制。
表題メニューを、口答でカウンター内に居たお姉さんにオーダー！
あ、それと生ビールも。＾＾；
待つ事、約13分で着丼！
麺は中太よりやや太めの微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツシコモチッブチ～～～
加水率は若干低め。 小麦感はなかなかありますね～
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は160gくらいかな～？
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系ですね。
動物系は豚骨・鶏ガラメインかな？ 魚介系は殆ど感じません。
動物系の出汁感はなかなか出てます。炒めた挽肉からも出ている事でしょう♪
表面には量こそ少ないが、背脂がチラホラ。挽肉の一部？ｗ 動物系の出汁感をサポート。
味噌は赤味噌メインの赤白混合タイプと思われる。 札幌系に近いかな＾＾；
炒めに使用されているであろう、ニンニクと生姜の風味もあります。
そこに、柚子の細長くカットされたものが7～8本。時折、独特な清涼感を演出。まいう～！
具はチャーシュー・挽肉・もやし・玉ねぎ・柚子・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ＠煮豚タイプ。そこそこ厚みあり。味付け・肉感良く・・・うまうま～
挽肉は豚。それをもやし、玉ねぎ、柚子を炒め煮。それぞれ量もあり、シャキ感も良く・・・うまうま～
ネギは長ネギの輪切りタイプ。結構な量。 清涼感に十分な存在感。
途中、卓上グッズのラー油と一味で味変！ MY辛味噌ラーメンに＾＾
なんなく完食！
スープは夜なので、半分残すｗｗ
ごちそうさまでした。
以前、酔っ払いで食べた時の印象より、少しは落ちるものの・・・やっぱり美味しかった＾＾
例えるなら、『札幌味噌ラーメンの太麺バージョン、柚子入り！』って感じ♪
意外に柚子の清涼感・爽快感が合うんですよね～ 火が通ってるから、少し苦味があるものの。
総評 味 85点。 CP（外税） －2点。 彩り －1点。 柚子 ＋1点。