ファイシャ・プレッタ東京ラーメンショー 2012の他のレビュー
78点
80点
80点
76点
88点
ヨオファイシャ・プレッタさんの他のレビュー
90点
88点- 78点
- 80点
- 76点
コメント
こんにちは。
そもそも竹岡式自体が、ウマさを追求したラーメンじゃないですもんね。
乾麺の採用だって然り。
しかし、ソレをウマく仕上げちゃった訳ですか、コチラは。
地元を越えた一杯、、、ステキです。
hima | 2012年10月30日 09:35こんばんは。
本場はまあ、あまり美味しいものでは、正直ないですね。（＾＾）
http://ramendb.supleks.jp/review/292961.html
今回もこんな感動を味わいたかったんですが・・・
そこまでは？・・・ですかね。
ファイシャ・プレッタ | 2012年11月19日 00:02
発祥の地でも食べた経験はありますし、都内でも何度か経験があります。
今回は発祥の店、梅乃家店主のお墨付きだそうなので期待は半端じゃないですよ～。
竹岡式独特の醤油が前面に出たスープ。
恐らくつくり方は違うのかな？本家に比べて旨味が強いような・・・
それでもあの独特の風味は凄く堪能できますよ。旨い。
使っている乾麺も「梅乃家」と同じ物だそうですね。
まあ、正直いってあまり旨いものじゃーアリマセン、ええ。
だって乾麺ですからねぇ。
伝統ですから・・・
驚いたのがチャーシュー！
メッチャ美味いぜ、コレ！！
竹岡式ツアーで経験したどのお店よりも良かったかな。