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「太肉麺(マー油多め) 950円+サービス太肉・替え玉」@桂花ラーメン 池袋サンシャイン60通り店の写真リニューアルオープンのサービス券が有ったので、
平日12時過ぎのランチでラーメン部3人で訪問。

こちらは地下のテーブル席が有るので訪問しやすいです。
空席が有ったので、すぐに表題の食券を購入後、
サービス券と一緒に、お店の方に渡します。

麺が細麺なので程なくして着丼!
ラーメンと違い、豪華なビジュアルです。

まずはスープから。
マー油を多めにしたので、普通より濃厚に感じます。
豚骨の出汁もしっかり出ていて、マー油との相性も良い!
卓上にニンニクが有るともっと良いのですが、無いのでそのままで。
豚骨臭は、ほとんどしないので、女性でも飲みやすいスープ。

麺は、加水率低めの小麦感が強い細麺。
博多系より少し太めなので、食感も良く、食べてる感じも良いです。
茹で加減もデフォで固めなので、私の好みにマッチしていて、
食べる箸が止まりません。

具材は「三枚肉の太肉・メンマ・茎わかめ・味玉半分・生キャベツ」と豪華ですが、
最近のラーメン事情からすると普通位。
こちらの特徴は、ラーメンに生キャベツが入ってるところです。
こちらのキャベツ、スープの熱で適度に火が入り、マー油の効果で非常に美味しいです。
キャベツをダブルで注文する方が多いのも頷けます。

麺量はそんなに多くないので、すぐに完食!サービスの替え玉を頂きます。

替え玉もしっかり量が有るので、
これを頂き、具材・スープも完食・完飲してご馳走様です。

昔からある馴染みのラーメンで、ブレも無く安心して食べられるのですが、
CP度は最近のこだわりラーメンからすると悪い印象です。

今回はサービス券があったので、CP度は悪くなかったですが、
今後トッピングとして食べるとするとCP度が気になります。

しかし、たまに食べたくなる味なので、また訪問します。

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