平日１３時頃の遅めのランチで訪問。
全客３名空席多数でしたので、券売機で表題の物を購入後、
リニューアル時のサービス券を持っていたので、そちらも出します。

こちらは熊本らーめんの老舗なので、麺の茹で時間もそんなに掛からないので、
程なくして着丼！

長浜系より茶色いスープは結構好みです。

まずはスープから。
豚骨が効いている濃厚なスープですが、意外にあっさりしていて飲みやすいです。
出汁感もしっかりしていて、さすが老舗という感じ！
ブレも無く、安心して飲めます。

麺は長浜系よりは少し太めの「シャキシャキ」した麺。
加水率低めの小麦感バッチリな麺は、
モチモチとした多加水麺も好きですが、
こういったスープには加水率低めの麺は合います。
麺量はそんなに多くないですが、サービス券で替え玉を頂けるので気になりません。

具材は「チャーシュー２枚・メンマ・茎わかめ・サービス券の太肉」とシンプルで、
もう少し有ると良いかな～！
最近の各店舗のらーめんからすると少し貧弱に見えます。

サラッと麺を間食し替え玉を固めで頂きます。

すぐに替え玉がサーブされ、丼に投入！
これもサラッと完食し、スープも完飲。

最近のラーメン屋から比べるとＣＰ度はかなり低いですが、
ブレが無いので安心して食べられます。

次回は太肉麺を食べようと思います。