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ラーメンショー2日目。大阪のブラック？はてさて・・・スープはブラック宜しく真っ黒。醤油の香りや風味はバツグンですが出汁の旨味はあまり感じないみたいです。残念ながら好みにアラズ。太くて平打ちなストレート麺。たまに平打ち麺に激しく拒否反応を示すワタクシ。まさに今回の麺がそうでした。・・・苦手。極太メンマがイイ具合。う～ん、コチラの黒には残念な印象ですね。
ファイシャ・プレッタ
ファイシャ・プレッタ
ヨオ
大阪のブラック？はてさて・・・
スープはブラック宜しく真っ黒。
醤油の香りや風味はバツグンですが出汁の旨味はあまり感じないみたいです。
残念ながら好みにアラズ。
太くて平打ちなストレート麺。
たまに平打ち麺に激しく拒否反応を示すワタクシ。
まさに今回の麺がそうでした。
・・・苦手。
極太メンマがイイ具合。
う～ん、コチラの黒には残念な印象ですね。