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コメント
おはようございます
なかなか旨そうな鶏白湯ですね
限定10杯はハードルが高過ぎです～
グループ各店に広めてもらいたいですよ
麺中 | 2012年10月31日 04:58どうもす。
10食＆メルマガ会員の限定って超ハードルが高いですね～。
数量だけなら頑張れますが、メルマガで絞られちゃうと厳し～。
5656 (活動超停滞中) | 2012年10月31日 07:20KMです。
鶏白湯もはやってますね。
豚骨魚介も多少下火で、これと煮干が目だっています。
いずれにしても歴史は繰返す部分もあるので、どうなるのか
楽しみです。
KM | 2012年10月31日 09:08赤城山さん こんばんわ！
こちらの系統、限定メニューはずしませんね～。
レベル高いと思います。
こうじグループって、ホント商品力がすごいっす。
アッキーラ（活動停止） | 2012年10月31日 23:05どもです。
メルマガ会員限定ですかぁ、貴重ですね～。
限定の中の限定、食べられる権限を持ってる人は限られた人。
そんなのやられたら行きたくなっちゃいますよね＾＾
鶏白湯の塩だとハマるとヤバそうです！！
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年11月1日 00:16＞麺中さん、いつもコメントありがとうございます。
新作にしては、中々なお味でしたよ。
濃厚な鶏の旨味を味わえました。
各系列店でも提供すればよいですよね＾＾
＞5656さん、いつもコメントありがとうございます。
たしかにメルマガ会員10食限定はキツイですね。
でも、急いで食べに行った甲斐があり旨かったですよ。
相当に研究して投入した新作だと思いますね＾＾
＞ＫＭさん、いつもコメントありがとうございます。
そうなんですよ、鶏白湯が流行っていますね。
お店によって味わいが違うので楽しめますね。
確かに、煮干しをやっているお店も多くなりましたね。
鶏白湯と煮干し好きの私にとっては嬉しいブームです＾＾
＞アッキーラさん、いつもコメントありがとうございます。
こうじグループは勢いがありますね。
このお店には、大勝軒の御大とこうじさんの大きな看板があるんですよ。
家から近いので、ついつい通っちゃいます＾＾
＞アキブンさん、いつもコメントありがとうございます。
毎日、メルマガが届くんですよ。
なので、気になるメールが届くとついつい食べにいっちゃいます。
まんまと、店主さんの術中にはまっています。
でも、この鶏白湯はなかなか旨かったですよ＾＾
赤城山 | 2012年11月3日 09:30
【新作の鶏白湯塩そば（本日限定10杯）】
昼休みに携帯をいじっているとメールが着信。
内容を読んでみると、常勝軒伊勢崎店さんのメルマガで「本日18時より10食限定販売の新作鶏白湯塩そばをメルマガ会員様限定・・・」と書いてあります。
どんな新作ラーメンだか興味アリアリです。
と言うわけで、仕事が終わってから常勝軒伊勢崎店さんに直行することに。
雨の中、車を走らせ午後6時半過ぎにお店に到着です。
早速、店内に入ってみると夕食には少し早い時間のせいか、先客さんはまだ4名だけですね。
券売機で食券を購入し、女性店員さんに本日限定の鶏白湯塩そばをオーダーです。
そして、カウンター席で待つこと6分で提供となりました。
丼には、大きなチャーシュー、半玉、メンマ、海苔、みつばが綺麗に盛り付けられています。
なかなか旨そうなビジュアルですねぇ～。
まず、濃厚な色合いをしたスープをひと口飲んでみると、鶏の独特な旨味が口の中に広がります。
トロミのあるスープは、丁寧に鶏の旨味を抽出しコクがあります。
まろやかな塩の塩梅もよく美味しいスープです。
麺は、極細ストレートで茹で加減も良く、トロミのあるスープが麺に絡みまくり旨いですねぇ～。
チャーシューは、大判の柔らかい仕上げのもので中々なお味です。
メンマは、コリっとした歯応えがあるタイプ。
半玉は、黄身がゼリー状で丁度良い味入れ加減です。
ネギや三つ葉は、口をさっぱりさせてくれる名脇役です。
総評として、本日限定の鶏白湯塩そばは、相当丁寧に仕込んだスープだと思われ、コクもあり比較的に鶏のクセが少ない誰の口にも合うタイプで旨かったです。
トロミのあるスープは、極細麺との相性もバッチリで全体のバランスも良く、完成度の高い新作ラーメンだと思いますね。
ご馳走さまでした。