したん
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コメント
毎度～
こちら、着々と評価が上がっとる感じやね～
次回のつくば遠征に組み入れますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年10月31日 00:19どもですｗ
日曜だけですもんねー。
他に行こうとしたら行けなくなるしあぁ。
taizoff(ダイエット中) | 2012年10月31日 00:32(^-^)/ども
J系が得意じゃない人でもいけるって言うんで、すごく気になってます。
目標は、年内一杯に設定し、訪問します。
まあしい | 2012年10月31日 01:27おー、つくば市って、ひれー！
って何に感動してるんだｗこんなに広かったっけ。
学生時代にＪな店が行動範囲にあったらよかったかも。
今の学生は幸せだー。
っと、学生時代に○kgも太った私が言うのもなんですが。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年10月31日 02:33まいどです^^
良かったですよ～ここ！
ハードルの高さはあるけどJ系苦手な私が美味いと感じましたからね^^
Rogue | 2012年10月31日 05:08こんにちは。
へぇぇぇぇぇ、、、一週間に4時間しか営業しない店。。。
なるほど、副業なんですか。。
マボロシの一杯、、それだけで食べてみたいですよ。
場所的モロモロ、不可能に近いですが。。。
hima | 2012年10月31日 06:11おはようございます！
なかなか食べられないですよね。
私も一回だけ。
我が家は娘二人なんで、更に難しい…
あらけん | 2012年10月31日 06:48おはようございます。
久しく行ってないですが、完成度が更に上がって
何よりです。人気も相変わらず。
麺量は３段階になったんですね。
また、野菜ましも出来るんですね。
店内可也狭いですが、久々に行きたくなりました。
ももも | 2012年10月31日 07:17ども～。
開店してすぐ行ったきりですが、ホントにびっくりした覚えが。
そろそろ再訪したいです！
Ra.Ibasen | 2012年10月31日 07:26どもです！
シャープな直系も好きですが、
マイルドなインスパイアもいいですねぇ～(^^)
YMK | 2012年10月31日 08:09こんにちは。
超興味深々♪
茨城遠征で行くと・・・連食は～～無理でしょうね・・・
週末茨城の何処かに出没します。♪
・@特派員 | 2012年10月31日 08:23どもです。
丁寧な仕事ぶりで、子供にもOKとなると
行きたいところですが、嫁がこれ系はNGなので
いつか一人で行ける日を待って・・・日曜日の昼だけってのが厳しいですがｗ
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年10月31日 08:42おはようございます～
この日こちら最重要候補の一つだったんですが・・・
東京行っちゃいましたｗｗｗ
これはニアミスって言わない？
並びきつそうですね。情報有難うございます。
来月は行きます！！
らーめんじじぃ | 2012年10月31日 09:06おはようございます。
いや～ 上海から無事帰られたのですね～
トッ散らかっていて、コメ入れられずすみません（汗）
なななんと 週に４時間しか営業しないいぃぃぃ。。。、、、
しかも 日曜のみ
ハードル高い！
Stag Beetle | 2012年10月31日 11:23どもです！
キャベツ多めってのがポイント高いですね＾＾
けど同様に
ハードル高い！
King Tetsu(なの？) | 2012年10月31日 12:50どうもです～。
ほぉ～、二郎トリビュートのお店なんですか～。
ニンニクの効果が絶大、正しく二郎トリビュートですｗ
かなりの高得点じゃないですかぁ～。
うぅ、食べてみたいけど…（汗）
おうじろう | 2012年10月31日 13:49此処、J系なんですかね？
人気店のようなんで行きたいんですが。
つくばまでの旅費と時間がありませんわ・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年10月31日 17:26こんばんは^^ たまらないお写真ですね^^ 盛りつけもたまらないですし、乳化されていて、コクもたっぷり…^^ とっても美味しそうなスープですね^^ 茨城県…^^ 私の中で行きたい気持ちがどんどん高まってきています^^ 連休がとれれば…^^ まさにこの気持ちです^^
RamenNoodleSoup | 2012年10月31日 21:19どうもです!
知りませんでした。
四時間のみとかだと尚更行きたくなります。
shun | 2012年10月31日 22:18週末は東京の自宅に戻っている私には、かなり敷居の高いお店です。
でも、機会があれば行ってみたいですね。
ラー迷人 | 2012年10月31日 22:54こんばんは．
レビューが詳しいので，どんなラーメンかイメージできる気がします．う〜ん食べてみたい．
Paul | 2012年10月31日 23:55こんばんは。
別にＪ系好きではないのですが、空品さんは行きたくなります。
でも、いつもならんでいて…。振られることが多いです。
百家争鳴 | 2012年11月1日 00:35こんちくわ～。
めっちゃハードル高いですｗｗ
でも、CPは凄いですね～
しかも、味玉付きとは・・・恐れ入りました＾＾；
富士山 | 2012年11月1日 15:18会長まいど。
半年前より明らかに美味くなってるよ。
したん | 2012年11月1日 15:51taizoffさんまいど。
つくば市内なら回れるよ(^ ^)
したん | 2012年11月1日 15:53まあしいさんまいど。
年内にどうぞ。美味いよ。
したん | 2012年11月1日 15:55猫さんまいど。
つくば市は吸収合併で、
ドンドン大きくなってるよ（笑）
したん | 2012年11月1日 15:57ならず者さんまいど。
また行こうね(^ ^)
したん | 2012年11月1日 15:58himaさんまいど。
幻の一杯（笑）
幻じゃないけど、
オススメですよ。
したん | 2012年11月1日 16:01あらけんさんまいど。
とっとと一人で行ってきましょう（笑）
したん | 2012年11月1日 16:07イバセンさんまいど。
びっくりするよね。
ほんと近いし。
久しぶりにどうです？
したん | 2012年11月1日 16:17ＹＭＫさんまいど。
野菜の旨みが凄いんですよ。スープ。
ある意味、二郎とは別物。
したん | 2012年11月1日 17:40neko・さんまいど。
ここから回れば連食も問題ないよ。
ここから中心部回れば。
したん | 2012年11月1日 17:41アキブンさんまいど。
子供が食べても安心なＪ系って感じですね。
したん | 2012年11月1日 17:42らーじいさんまいど。
近いんですよ。家からwww
ご一緒しますよwww
したん | 2012年11月1日 17:43スタビーさんまいど
ハードル高いですね～。
幻のお店www
したん | 2012年11月1日 17:45Ｔｅｔｓｕさんまいど。
キャベツ率高いってポイント高いですよね～www
したん | 2012年11月1日 17:47王子さんまいど。
びっくりしました。
まさかこんな所に！って感じでしたよwww
したん | 2012年11月1日 17:48師匠まいど。
厳密に言うと、
Ｊ系って感じではないかも知れないですね～。
したん | 2012年11月1日 17:50麺ちゃんまいど。
こういうの好きそうだもんね～www
つくばにお越しの際には是非www
したん | 2012年11月1日 17:51shunさんまいど。
ハードル高いと燃えるよねwww
したん | 2012年11月1日 17:52ラー迷人さんまいど。
なかなか難しいでしょうね。
ここは。
機会があれば是非。
したん | 2012年11月1日 17:53Ｐａｕｌさんまいど。
う～ん食べてみてwww
したん | 2012年11月1日 17:54百家さんまいど。
振られるよね～。
ここに行くなら10:30に行かないとwww
したん | 2012年11月1日 17:55富士山さんまいど。
キャベツ、チャーシューブロック、味玉。
脅威のＣＰだと思いますよwww
したん | 2012年11月1日 17:56どうも。コメ遅れました。すんません。
めっちゃ忙しいんですよ(>_<)
したんさんも忙しそうですね。
時間が無くて、サバのレビはまだ書けません！したんさんも？(^_-)
そうた | 2012年11月1日 19:53まいど〜
超ハードル高いお店ですよね〜！
行ってみたいです！
注文ごとに野菜を茹でてシャキシャキ感があるのは最高ですね♪
tomokazu | 2012年11月2日 22:46そうたさんまいど。
サバは思ったより…だったので、
どうしようか考え中です。
したん | 2012年11月2日 23:13tomokazuさんまいど。
美味しいですよ。
お試しをwww
したん | 2012年11月2日 23:14もももさんまいど。
ごめんなさい。飛ばしてました。
久々に行ってみて下さい。美味いですよ。
隠れた名店ですwww
したん | 2012年11月3日 11:54
この日は朝からビミョウ～な天気。ここは家から近いのでいつも運動がてら自転車で行きます。
でも、どう考えても雨降りそう。しかもこちらに訪問前に、つくば市長選挙に行っちゃったので、完璧に出遅れ。急いで車で訪問です。
到着時、既に10人以上の待ち。すげー人気です。しかも小さい子供連れの御家族が二組www う～ん嫌な予感www
公式営業時間は11:00からですが15分前に早開けです。ありがたい。
ベンチに座って待ってると、ならず者さんが合流。はじめまして。話をしながら待ちますか～。ここのお店6席しかないんですよね。回転は悪いですね。ご家族連れもいらっしゃるしwww
雨が降って来ました。車から傘を持ってきて待ちます。かれこれ一時間。ようやく入店ですwww
こちらはラーメン一本なんですね。麺量が３種類です。200ｇのラーメンを野菜マシで注文です。
日曜日の昼のみ営業。普段は別の仕事をされているご主人。毎週夜中の3時からスープを8時間かけて作ります。対面式の厨房ですので調理の様子を見てますと、凄く丁寧な仕事です。好感度大。
約半年ぶりのラーメンが着丼です。
良いですね～。このビジュアル。野菜の盛りも良い感じですね～。スープはしっかり乳化された豚骨醤油です。チャーシューは野菜に隠れて見えないけど、大きめのブロックがドン。しかも味玉付き。これはＣＰも良いね～www
ではスープから。前述通り豚骨がビシッと厚みがありますね～。背脂の甘味も感じます。合わせて野菜の出汁が実に美味しく出てますね。豚骨のボリュームと野菜の旨味が溶け合ったこのスープ。カエシも角ががない丸みのある塩味。美味いですね～。コクがあるのにアッサリ飲めます。抜群です。
二郎みたいなワイルドさはないけど、野菜に旨味が溶け込んだ優しいスープ。これは小学生にも食べさせたくなりますね。ファミリー来店納得www
麺は菅野製麺の太ストレート麺。茹で加減は完璧。モッチリした食感が絶妙。美味い麺ですね。濃厚な旨味タップリのスープにも負けない麺。麺量２００ｇだけど満足感あります。
野菜はキャベツ多め。これは茹で置きじゃなくて注文の度に茹でてます。シャッキリした茹で上がりがいいですね。キャベツの甘味もしっかり出てるし、モヤシのシャキシャキ感も良い感じ。乳化したスープに浸して食べるとこれがまた美味いww
モッチリ麺との歯触りのバランスが楽しいです。
カエシがちょっと弱い感じだったので、卓上のカエシをちょっと投入。荒目に刻まれたニンニクを多めに投入。これは嬉しいですね。追加で七味唐辛子。今まで優しく上品な感じだったのが、ジャンクな仕様に味変。これは美味いです。特にニンニクの効果は絶大！
チャーシューブロックはホロホロに柔らかい。あまりにも柔らかくて破片が変なトコに入って咽ちゃいましたwww 味玉も半熟で良い出来です。美味い。
しかしこれは凄いですよね。この内容で６００円ですからね～。日曜日のみの営業ですからなかなかのハードルですが、ここはお勧めですね～。半年前よりスープの完成度は相当上がってますよ！
二郎トリビュートなんですけど、単なるモノマネじゃない『空品』の一杯に仕上がってますね。
美味しかったです。ご馳走様でした。
食べ終わって外に出ると、雨の中更に行列がwww 人気の高さが伺えますね。だって週に一回しか食べれないんだもんねwww
という訳で、この後ならず者さんともう一杯。ははは。連食です。ではまた(^-^)/