１０月３１日（水）１９時前に訪問。先客７名。後客１０名。

既に終了してしまった限定メニューですが、最終日にいただき、順番レポ上げにつき遅くなりすみません。
こちらで限定の表題メニューを提供している情報を得たのが１０月２８日頃。
１０月の限定で提供されていたようで、大勝軒牛久店さんとこちらの限定をいただきスタンプを貯めると、時々ある５００円ワンコインでいただける特典があったようで、もっと早く知っていれば・・・。
この日のうちに連食しても良かったのですが、牛久店とのラリー特典の事は知らずに訪問しましたので・・・残念。

さて、茨城での仕事を終えて、お店へ車で向かいます。
ほどほど込み合う時間帯でしたが、カウンター席が珍しく１名しかおらず、いつもより空いている感じでした。
券売機の右下の方にある表題メニューの食券を購入し、店員さんへ渡します。
中盛まで・・・の問いに対して、今日は並盛で限定の味を確認できれば。と考えていたのですが、あっさりと中盛をお願いしてしまいました。

約１０分ほどで提供です。

トップには肉味噌がかかっていて、その下にはいつものボイルもやしが。
にんにくはのっていませんでした。

まずはスープから。

僅かに酸味を感じ、若干キムチ風味にも感じられる一口目の印象。
旨みもあり、なかなか美味しいスープです。
一番気になっていた辛さも、ちょっとピリ辛レベル。
背脂も投入されていましたが、案外マイルドで飲みやすい感じでした。

もやしの上の肉味噌には、結構な量の鷹の爪が入っていて、こちらがとても辛そうに思えたのですが、旨みが結構強く、程よい辛さでした。激辛好きの方には物足りないかもしれませんが、辛いのが苦手な人でも（個人差があるので一概には言えませんが）食べられる辛さレベルですね。
小生も辛いのは得意でないですが、平気でしたし、翌日の水戸黄門さまの容態も至って良好でした。

挽肉は鶏肉を使われているそうで、鷹の爪とともに程よく旨辛な肉味噌に仕上げられていました。
量的にも満足出来る量がのっていて、そのままその部分でも美味しいですし、もやしと一緒に食べてもこれまた良し。スープと一体になるとこれまた相乗効果を生み出して、このメニューの一番のポイントだと思います。
また、韮ものっていて、その風味や独特の辛さなども感じることが出来ました。

野菜を食べ進むと、いよいよ麺へ。

やっぱり茨城の角ふじ麺の方が千葉よりも太く感じるんですよね。気のせいなのか？
強いうねり、縮れた太麺は健在。この手のタイプは、今まで沢山食べていて、中が粉っぽいくらいも時折ありましたが、ちょうどいい茹で加減で今回の旨辛にも合いますね。
中盛でもそこそこ満足のいく量です。

具材はボイルもやしと肉味噌、韮がメインですが、１枚だけでもチャーシュがのっているところが嬉しかったです。

麺や具材を完食し、スープを少し残してフィニッシュ。


辛さ控え目ながら、旨辛の美味しい台湾ふじめんでした。
またいただきたい一杯で、限定で終わってしまったのが残念な感じです。

実家で晩御飯を食べる予定でしたので、近くにオープンした新店の２店舗は次回の課題として、この日のラー食はこちらで美味しくいただいて終了し、家路につきました。

定期的に限定も提供してくれていますし、今後も限定堪能含め定期訪問させていただきます。


ごちそうさまでした。