11/3 17:00。亀有で大人気の店「つけ麺道」へ。案の定行列が。待ちは7名で、先に食券を購入し、着席。この時期になると、ちゃんと防寒着を着ていかないと待っているときが寒くてきついですね。4人のロット制で待つこと15分ほどで4人まとめて店内に案内されました。店内はカウンター8席。お盆にネギと日替わりの薬味がおかれ、本日の薬味の説明がありました。なんか高級な和食料理屋みたいです。今日の薬味は梅風味らしいです。そして、麺とスープがおかれ、まずは何もいれずに麺をスープに入れ一口。うまい！スープは濃厚なかなりどろどろとした魚介風味のスープで麺によく絡み、待った甲斐があるな～って感じです。ネギを入れると風味が際立って素晴らしいです。つくね？的なものもおいしいですし、薬味も合います。スープ割は非常にあっさりとしていて〆に抜群です。梅風味の薬味はスープ割に最高に合います。混んでいて、閉店も早いためなかなか再訪できないとは思いますが、是非また行きたいと思います。