Item: 麺屋 海神
Rating: 90
Author: おさひき

90点

18時30分到着
あら炊き塩らあめん焼きおにぎり付（950円）と鳥つくね追加（100円）を注文
6分程で着丼　シンプルで美しいですね～
スープは塩味がまろやかで、魚介出汁が滋味深く口の中に広がります。また薬味の白髪ネギと大葉が良いアクセントになっています。このスープ好きです。すごく美味しい！
麺は細麺で、しなやかでプチプチとした歯応えもありスープの持ち上げもよく、このスープに合っています。これは美味しい！
鳥つくねは、しょがの風味もよく、粗いミンチの食感もよく美味しい！
海老つくねは、海老の旨みが強く、プリプリした食感も楽しく美味しい！
焼おにぎりは、スープに投入し雑炊にしました。投入すると魚介の風味が増してレンゲが止まらなくなりました。これ絶品です！もちろんスープも一滴残さず完飲してしまいました（笑）
本当に美味しくて大満足でしたが、普段、動物出汁のコクや脂に慣れているせいか、お腹にはまだ余裕がありました。