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1月12日 開店数分後入店、数名先客あり、すぐに満席となりました。中太麺は、やや硬めながらな、かなかおいしいかったです。もう少しほぐしていただけるとよりよいと思います。量は、180gでしょうか?多いようには、感じられませんでした。スープは、どうも好みでなかったです。みそのこってりさを期待したのですが、背油=こってり?なのでしょうか?強いみその味も感じられず、やや塩気が強く、(なぜか?)粉っぽいとの感想です。「よかったら、山椒を入れてください」との店主のお言葉でしたが、特に良い変化にはなりませんでした。具のもやしは、特に冷たくなかったのですが、チャーシューと玉子はかなり冷たく気になりました。土地柄しょうがないのでしょうが、席の間隔が狭すぎです。どんぶりに、白い粉をスプーン1杯入れていたのが、少し気になりました。
1月12日 開店数分後入店、数名先客あり、すぐに満席となりました。
中太麺は、やや硬めながらな、かなかおいしいかったです。もう少しほぐしていただけるとよりよいと思います。量は、180gでしょうか?多いようには、感じられませんでした。
スープは、どうも好みでなかったです。みそのこってりさを期待したのですが、背油=こってり?なのでしょうか?強いみその味も感じられず、やや塩気が強く、(なぜか?)粉っぽいとの感想です。「よかったら、山椒を入れてください」との店主のお言葉でしたが、特に良い変化にはなりませんでした。
具のもやしは、特に冷たくなかったのですが、チャーシューと玉子はかなり冷たく気になりました。
土地柄しょうがないのでしょうが、席の間隔が狭すぎです。
どんぶりに、白い粉をスプーン1杯入れていたのが、少し気になりました。