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水曜日は仕事が昼までなので、恒例のラーメン屋めぐり。久々に横浜ラーメンとんこつ屋に来ました。14時30分到着で待ちなし。水戸ではいわゆる「家系ラーメン」の草分け的存在。「塩とんこつネギラーメン」を中盛りでがっつりいただきました。家系らしく、麺とスープの注文を聞いてくれるので「濃いめ、硬め、油ふつう」で注文。以前と比較するとコクがなく薄くなってきた感じがするのは毎日均一にとんこつスープができないためか。季節がら仕方ないのかもしれないけれど、食べてるうちにスープもどんどん冷えてきて、終わりのころはかなり冷たくなってしまいました。麺は中太のストレート麺で、やはり家系にはこれが一番合いますね。厚めのチャーシューと適度に硬く食べごたえあり。ほうれん草とねぎのトッピングは家系の定番ですね。ただ、感動、独自性にやや乏しく65点。
glucose
syake
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りょーちゃん71
Abura-
ピップ
ねぎのトッピングは家系の定番ですね。ただ、感動、独自性にやや乏しく65点。