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仕事の関係で渋谷に行く機会が有り、お昼に脱出してこちらに訪問です。10月1日に行われたイベント、この時もらった無料券を大事に取っておいて、いざここでその券を叩きつけてやりました!平日お昼時の渋谷。席は当然満席で外待ちが発生していました。5分弱待って入店です。店内はうなぎの寝床のように縦長、奥に長い作りになっていましたが、手前のカウンター席に通されました。左右のお客さんは”定食”を食べているようでした。定食とは、ランチタイムメニューで通常のラーメン料金700円に少し足してライスや明太子ご飯がついてくるお得なセットで、720円でライスセット、780円で明太子ご飯セットなどになるようです。餃子やチャーハンを付けるならば、もう少し割高になります。 注文から5分ほどで登場! スープ:天下一品といえばウリはその濃厚なスープです。どの店でも同じ味(京都八条口店はやや違っていたけれど)なので、セントラルキッチン方式を採用しているようです。一口目は、なんだか麦っぽいというか、パサっとした舌触りで味も淡白な印象でしたが、卓上のラーメンタレ、お酢、辛味唐辛子(?)を混ぜてお好みの味にチェンジです。個人的にはこれをやるほうがうまくなるような気がします。 麺:細いやや縮れ系の麺でした。縮れなのか、はたまたストレート麺なのか微妙なところですが、ややウェーブがかかったような見た目、または手もみ(風)なので麺のコシや厚みに濃淡があるのかもしれません。麺量は一般的なラーメンと比べたらやや少なめに感じます。スープ量も少ないので、麺は素早く食べるのが吉ですね。 具:天下一品の具材は正直しょぼいです。メンマ、青ネギ、チャーシューが一枚のみでした。メンマと青ネギは画一的なイメージ。チャーシューも可もなく不可もないタイプでした。トッピングは色々ありますが、トッピングすると800円を超えてしまうので、コストパフォーマンスに難があります。 総合すると、これに700円を出すならば、もう少しほかの・・・と思ってしまいます。650円くらいならばまぁ・・・という感じ。唯一無二の濃厚スープと言ってもいいと思いますが、それに対しての値段を考えると、いやしかし似たようなスープのラーメンもあるし。。。いやしかし似たようなラーメン、東京で食べるならもっと高いかもな・・・・という堂々巡りをした後に、自己基準の72点相当に落ち着きました。ちゃんちゃん。
注文から5分ほどで登場!
スープ:天下一品といえばウリはその濃厚なスープです。どの店でも同じ味(京都八条口店はやや違っていたけれど)なので、セントラルキッチン方式を採用しているようです。一口目は、なんだか麦っぽいというか、パサっとした舌触りで味も淡白な印象でしたが、卓上のラーメンタレ、お酢、辛味唐辛子(?)を混ぜてお好みの味にチェンジです。個人的にはこれをやるほうがうまくなるような気がします。
麺:細いやや縮れ系の麺でした。縮れなのか、はたまたストレート麺なのか微妙なところですが、ややウェーブがかかったような見た目、または手もみ(風)なので麺のコシや厚みに濃淡があるのかもしれません。麺量は一般的なラーメンと比べたらやや少なめに感じます。スープ量も少ないので、麺は素早く食べるのが吉ですね。
具:天下一品の具材は正直しょぼいです。メンマ、青ネギ、チャーシューが一枚のみでした。メンマと青ネギは画一的なイメージ。チャーシューも可もなく不可もないタイプでした。トッピングは色々ありますが、トッピングすると800円を超えてしまうので、コストパフォーマンスに難があります。
総合すると、これに700円を出すならば、もう少しほかの・・・と思ってしまいます。650円くらいならばまぁ・・・という感じ。唯一無二の濃厚スープと言ってもいいと思いますが、それに対しての値段を考えると、いやしかし似たようなスープのラーメンもあるし。。。いやしかし似たようなラーメン、東京で食べるならもっと高いかもな・・・・という堂々巡りをした後に、自己基準の72点相当に落ち着きました。ちゃんちゃん。