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72点
白味噌味付け卵ラーメン：880円[ラーメン/味噌]
北海道らーめん奥原流 久楽 本店（北海道札幌市中央区）shige

「白味噌味付け卵ラーメン：880円」@北海道らーめん奥原流 久楽 本店の写真飲んだ後の閉めで向かったのだが、少し飲み足りなかったので2次会のような形でビールを注文。つまみでかなりお腹ふぁいっぱいになってしまいラーメンは数人で分けて食べた。北海道の味噌ラーメンは辛さや塩分が効いて、ラードで表面に油膜をはるアツアツタイプを想像するが。当店の白味噌はコクがあるのだが全体的に野菜の甘みが勝っているのか？マイルドな感じがした。ただかなり飲んだ後だったので詳細な味は覚えていないのだが…

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