2012.11.9 10:30ちょっと前にチャリッと訪問。前客1人、後客2人。朝一に湘南台で用を済ませ、海岸線に出る途中、小腹が減って訪問。近くに「ラーメンショップ 石川店」も有りますが、こちらの店が本日ラーメンデーってことで選択。ちなみに石川店は水曜日がラーメンデーのようでした。
券売機は無いので、カウンターに座ってネギラーメン（￥500）を注文。通常価格￥700なんで、お得ですね。ラーメンデー以外の日なら、麺の固さ、味の濃さ、油の多さなど、好みに応じてもらえます。トッピングとか、中盛りとかすると、途端に通常価格に跳ね上がるので注意が必要です。ちょっと理不尽な気もしますが、忙しくて手が回らなくなるのでしょう。
店は店主1人で切り盛り。けっこう広い店なんで、忙しくなる時間帯には人を増やすんだと思います。注文後、4分ほどで着丼。ラーショ特有の底の浅い器ではありませんでした。

背油が少しだけ浮くスープは、軽めの豚骨出汁に、程よく醤油ダレが効いたもの。鶏油のせいか、少し甘めに感じます。味も出汁もバランスが良く、旨みも不自然な感じはなくて、なかなか美味しいです。途中でニンニク市コシ投入。ニンニクが良く合います。

麺は中細のほぼストレート。加水率はやや低め、茹で加減は、少し固め。スープも良く拾うし、コシがあって悪く無いです。麺箱は確認できませんでしたが、おそらく「○あ」でしょう。麺量は普通です。

チャーシューは、短冊状に切られてネギと絡められています。量は、まずまず。そこそこ柔らかいし味付けも良く、ラーショのチャーシューは結構好きです。
白髪ネギは、豆板醤？ベースのタレと和えられて、少し赤い色がついてますが、さほど辛くはありません。ネギ自体の辛さのほうが目立ちます。￥500ですから、納得の量だと思います。
ワカメは塩抜きが丁寧なのか、磯臭さが無いのは好感。海苔は1枚ですが、思ったより風味が良かったです。

ラーショ経験値が高くは無いのですが、ここのラーショは美味しいと思います。金曜日のラーメンデーなら、デフォのラーメン￥350。これを食べない手は無いでしょう。馳走様でした。