11/9(金)19:43　先客3名、後客3名
週末ぶらり途中下車のラー食、もちろん大森駅???
昼から味噌を妄想して、、、いえいえ、仕事てきぱき早めに引き上げます。
急ぎ足で、暖簾をくぐると、先客3名!!!　肩透かし???
券売機で目が泳いでます、一回し気がつかず、左下にようやく発券!!!
迷わず、ラー油もポチします!!!
ニイハオお姉さん(近くのママさん??)の、ひとつ隣に座ります。
コールして、ご主人の作業見ながら待ちます。
着丼!!!　これです!!!
油膜多く、味噌と魚ろ魚ろのコラボです!!!!
旨いです!!!
濃い目の味噌の中、魚ろの主張が強く旨いです!!
麺をいただきます。もっちり、程よい弾力良いですね!!!
お客さんも少ないので、ゆっくり味わい食べ進みます。
豚君がぶり、今日は噛み応えがあります。
汁に沈め、麺を引き上げ食べ進みます。
ラー油あたりを食べて見ます。程よい辛さ??旨いです。
少し多めのやさいは、しゃきもやし油膜の厚さをしのいでくれます。
味噌と魚介が仲良く主張してじわじわと責めてきます。
これぞ浜田屋、渾身の一杯ですね。
中盤、にんにくを足しこみます。
ちょいと、ぴり系入りさらに、コクが増します。
旨いです!!!
こちらの一味は、大粒ですね、ひらひらと回しかけます。
ぴりから増して、さらに旨いです!!!
ちょいと、私には油膜が多め、、、、脂少な目にすればよかったか??
ゆったりと味わい、食べ進み固形物完食!!!
汁をぐびぐび、、、、美味しいのですが、半分ほど残し
ご馳走様でした!!!!
このところ、味噌続きでしたが、どちらもそれぞれ特徴あり
感動の一杯でした!!!!
今日は、ぐっすり眠れそう!!!