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西荻の老舗。長ーらく気になってはいたのですが、ようやく訪問。まずスープの透明さに驚き。野菜の彩りも良く、ビジュアル最高ですね。。。インパクトこそないですが、鶏主体の塩スープでじんわりうまい。適度な油・塩分も丁度いい。そこに徐々に野菜の甘味も出てきて、まさにほっとできる味。麺はやや柔らかめの中太縮れ麺。野菜もシャキシャキ感はあるものの、いたって普通のもの。それでも一杯のタンメンとしての完成度は白眉。あっというまに完食。いやー、普通で美味しい。タンメンを求めてきた人みんな満足できる味でしょ。ここは通いたくなるお店ですね。ごちそうさまでした。
ペルタスコ
takesix
Rio_ramen
しゃとる
一日三食ラーメン
知的な野人
まずスープの透明さに驚き。野菜の彩りも良く、ビジュアル最高ですね。。。
インパクトこそないですが、鶏主体の塩スープでじんわりうまい。適度な油・塩分も丁度いい。
そこに徐々に野菜の甘味も出てきて、まさにほっとできる味。
麺はやや柔らかめの中太縮れ麺。野菜もシャキシャキ感はあるものの、いたって普通のもの。
それでも一杯のタンメンとしての完成度は白眉。あっというまに完食。
いやー、普通で美味しい。タンメンを求めてきた人みんな満足できる味でしょ。
ここは通いたくなるお店ですね。ごちそうさまでした。