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「大ラーメン(700円)ヤサイニンニクアブラ」@ラーメン二郎 亀戸店の写真11月14日9時35分訪店。
妻を送り三田へ行こうとしたんですが、今年も残すところあとわずか。
滞ってる直系巡礼をと過去記憶を辿り、この時間にここへ。
確かメルマガやってないんで臨休の不安もあったが開店していました。
初訪二郎ワクワク。
入店して一番のびっくりは老助手2名。私の過去二郎で店主も総帥の次に老店主かな。なんとなく期待させてくれます。先客5名。食券を買い、水を汲み入り口真正面の席へ。中山にはしずるの村上の落書きがマッチしていたがここの林家木久蔵の色紙も妙に店主、老助手の店にマッチしています。
麺はテポですが純粋に先客の調理もなく一人ロットでした。

店主の動き見ていたら急に振り返り「はいっ」って言われました。
ん???って思ってたらこれはトッピングコールだったんですね。
反射神経で「ヤサイニンニクアブラ」で。
初訪二郎で先客がいないと戸惑います。

アブラはスープへゴシゴシ投入してくれました。その間助手さん直立不動。せわしなく動く各店二郎助手が多い中、まったりしています。それにしても早かったです。到着まで5分くらい。

第一印象はスープ量の多さが目立つところと頂上に乗ったニンニク。麺、ヤサイが少ないのかも。
スープから行きます。きめ細かいアブラと液体アブラが目立つスープ。それでいてライトです。カネシの効きがシャープに感じます。ヤサイはモヤシ率高く量もマシでも少ないです。麺は過去二郎で一番細く薄いタイプ。府中の3分の1くらいか。時折極細が混ざってるお茶目なオーション。ボイル時間が浅いのがわかります。豚も過去二郎で一番薄く硬そうに感じたが柔らかマイウー。

後続もなくマッタリ味わう朝二郎。
完全非乳化のスープと細い(他二郎比)麺は合うね。きめ細かいアブラを拾い拾い堪能しました。ニンニクの攪拌も速くアマカラくおいしい。グビグビというよりゴックンゴックン完飲。

上野毛で健康二郎って言ったら総ツッコミを喰らったがこちらも健康二郎でした。
次は老助手のピーク中の動きを見に来ないと。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

健康二郎って、スゴイ違和感ある組み合わせですねw
亀戸二郎は健康ラーメンだよ!って嫁さんを連れて行ったら、グーで殴られそうww
最近、直系を食べてないので、今年中にすくなくとも1回は食べておきたいトコロです。(^^)

~PS~
17日の件、メッセージを送りましたので、ご確認をお願いします。

おさっても | 2012年11月14日 23:13

こんばんは~。
トンガッテマスネ~。
亀戸はあんまりビビビッてこなかった様な遠い記憶があります。
こんくらいトンガってくれてればレビューも一捻りできたと
思う、今日この頃。
トンガリ、、羨ましいッスwww

プリティ | 2012年11月14日 23:44

こんにちは。

亀戸二郎の大じゃ足りないんじゃないですか?
ここは二郎の中でも麺量が少ない店だと思ってるのは自分だけかな?
久しぶりに健康二郎を食べたくなってきたな~

ayashi | 2012年11月15日 09:40

たか&よしさん こんにちは!

この前はここの前を通過したのが火曜日だからやってないのはしょうがないが、いつ通っても空いてたことがない・・・

ヨコべー | 2012年11月15日 12:10

たか&よしさん、こんにちは。

朝9時半から大ラーメンアブラ入り、しかも完食完飲!恐れ入ります。

私の朝ラーはほとんど九州トンコツ系です。朝二郎…今度試してみようかな…

人類兼麺類 | 2012年11月15日 15:06

おさってもさんどうも。
>グーで殴られそうww
働いてる老助手たち見ると尚更ギャップありますからね。

プリティさんどうも。
頂上のニンニクがいいですよ~

ayashiさんどうも。
>亀戸二郎の大じゃ足りないんじゃないですか?
ここは二郎の中でも麺量が少ない店だと思ってるのは自分だけかな?
鶴見に匹敵するくらいすくないですね~。
300あったのかな~

ヨコベーさんどうも。
あさ9:30からやってると店主は言ってました。

人類兼麺類さんどうも。
営業時間がおじいちゃんっぽいですが9:30~はたのもしいですね

たか&よし | 2012年11月17日 12:35

おさってもさんどうも。
>グーで殴られそうww
働いてる老助手たち見ると尚更ギャップありますからね。

プリティさんどうも。
頂上のニンニクがいいですよ~

ayashiさんどうも。
>亀戸二郎の大じゃ足りないんじゃないですか?
ここは二郎の中でも麺量が少ない店だと思ってるのは自分だけかな?
鶴見に匹敵するくらいすくないですね~。
300あったのかな~

ヨコベーさんどうも。
あさ9:30からやってると店主は言ってました。

人類兼麺類さんどうも。
営業時間がおじいちゃんっぽいですが9:30~はたのもしいですね

たか&よし | 2012年11月17日 12:35