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家から遠い店のため、来る度につい定番のメニューばかり頼んでいたので、今回は思い切ってタイトルの品を注文。値段は550 + 100 + 300。麺を中盛りに出来るか尋ねてみたら100円追加で可能とのことで、やってもらいました。配膳されたどんぶりを受け取り、まずは透明感のあるスープから味見を。……ああ、本当に動物分がないんですね。いつもの煮干の苦味が来たと思ったら、さらりとした後味。塩分は控えめというか、塩気にはまったく頼っていない作りです。食後もまるでのどが渇きませんでした。煮干と魚介類のダシが感じられるスープはそのまま飲めてしまうほどに美味しいのですが、中盛りで薄まったせいか、あるいは元々あっさりした風味のせいか、途中で舌が味に慣れてしまいました。麺は中細やや固めのストレート麺。スープとの絡みはそこそこ。トッピングは味玉半個、刻みネギ、海苔一枚。シンプルな一杯です。肉飯は、ご飯の上に小振りながら厚切りの肉が4枚と刻みネギがトッピングされたもの。小盛と言うには十分な量でした。味もなかなか。美味しかったです。塩分と脂分はこちらのサイドメニューで補充した感じになりました。最後にスープを完飲して、完食。ごちそうさまでした。
家から遠い店のため、来る度につい定番のメニューばかり頼んでいたので、今回は思い切ってタイトルの品を注文。
値段は550 + 100 + 300。麺を中盛りに出来るか尋ねてみたら100円追加で可能とのことで、やってもらいました。
配膳されたどんぶりを受け取り、まずは透明感のあるスープから味見を。
……ああ、本当に動物分がないんですね。いつもの煮干の苦味が来たと思ったら、さらりとした後味。
塩分は控えめというか、塩気にはまったく頼っていない作りです。食後もまるでのどが渇きませんでした。
煮干と魚介類のダシが感じられるスープはそのまま飲めてしまうほどに美味しいのですが、中盛りで
薄まったせいか、あるいは元々あっさりした風味のせいか、途中で舌が味に慣れてしまいました。
麺は中細やや固めのストレート麺。スープとの絡みはそこそこ。
トッピングは味玉半個、刻みネギ、海苔一枚。シンプルな一杯です。
肉飯は、ご飯の上に小振りながら厚切りの肉が4枚と刻みネギがトッピングされたもの。小盛と言うには十分な量でした。
味もなかなか。美味しかったです。塩分と脂分はこちらのサイドメニューで補充した感じになりました。
最後にスープを完飲して、完食。ごちそうさまでした。