PM9時半ごろ。
先客2名。後客10名。
ちょうど隙間だったかーよかったー♪妙に空いてると思ったんだよな。この店の席が埋まってなかったことなんてなかったし・・・・。
さーて久しぶりに来たことだし、いつもの火山と違うものを・・・と思いつつ火山で!!やっぱここは火山でしょう!!!
待つこと7,8分後威勢のいい声と共に到着です♪
まさに火山!挽肉が溶岩のようになだれてきています。。そして頂上付近には辛ねぎ、チャーシュー3枚、半分に割られよく味の染み付いていそうな味玉、コーンがそびえていました。。さすが全部入り。。
麺を引き出して一すすり・・・そうそうこの麺ね。さすが北海道から取り寄せてあるだけあって北海道に居る気にさせてくれます。。柔らかめに茹で上げられている低加水麺だけど食感がいいし、のど越しもあるなー。
スープは濃厚な味噌に辛ーいチューニングが。。今日は辛目にしたんですが自分にはそれほどでもと言う感じでした。ただ卓上に一味があるので自分でもチューニング可です!にしてもガッチリにんにくが効いていてとっても深みのある味噌だなーーー。。
さすが県内でもトップクラスといったところでしょうか??
うまかったです♪ご馳走様でした♪