今日は所用で久しぶりに富岡まで。
と、それなら課題店にレッツラゴー（死語）ということで今回はこちらに。って、吉井方面はここと「東池袋大勝軒 高崎吉井店」くらいしかないんですけどね。
思ったより早く開店前の１１：２５に到着。駐車場で１０分ほど待機して入店です。券売機の期間限定タンメンも気になったんですがまだレビの無い味噌にしてみることに。ここは良い素材を使っているとのことなので珍しく味玉（１２０円）も追加で。

１０分ほどで着丼。
スープのベースは丸鶏、さらに無化調ということなのでやはりあっさり、すっきりとした口当たりです。最初はちょっと薄いかな、という印象もあるのですが、その後にちゃんといろいろな旨みを感じることができるのでそんなに物足りないという感じはしないですね。味噌の風味もほど良く主張していて良いバランスだと思います。
麺は自家製ではないものの国産小麦を使っているそう。加水率はやや低めのようで多少ボソッと感はありますがスープとの相性はまずまずではないかなと。
店名のとおり具の野菜は自家製で、しかも有機栽培なのだとか。モヤシやネギ、タマネギなどはシャッキリ感を残しつつも甘みがあります。通常のチャーシューは榛名ポークを使っているそうですがこれはそぼろなので若干存在感が小さくなってしまったのはしょうがないですね。ただビックリしたのは味玉で、割ってみると黄身の色が通常のオレンジではなくクリーム色というか白っぽい。これも特別な育て方をしている地鶏だからなのでしょうか（写真とれば良かった）。本来の味を壊さないためなのか味玉と言いつつほとんど味は付いておらず、普通の半熟玉子といっても良いくらい。個人的にはもう少し味が付いていた方が玉子の甘みが引き立って良かったんじゃないかなぁと。
スープまで完食して終了です。

とてもあっさりと食べられたのでこれは飲んだ後の〆か、もしくは連食の２軒目とかに食べたほうが良い気がします。お値段はけっこうしてしまいますが、安さばかりではなく本当に身体に良いものをとなるとそれなりの対価は払わなければいけませんよね。身体に優しい、自然にも優しいというその姿勢頑張ってほしいです。
ご馳走様でした。