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「(限定)濃厚鶏白湯(720円)」@秋刀魚中華そば 生粋の写真11/18(日)1/2杯目。
13:00頃訪問。待ち約6,7人。
今日は30食(多分)限定の濃厚鶏白湯があったのでそちらを注文。麺カタで。

スープは甘い。
僕があまり得意としない、トロトロ濃厚なスープでもなくサラサラタイプ。
ボードには濃厚鶏白湯+魚介で割ったスープと書いてあったから、それもあってサラサラなスープなんだと思う。
丁度いい感じの濃度の鶏白湯。そして魚介はカツオかなー。
このカツオがスープ内でなかなかの割合を占めてる感じだ。
この2つのバランスも良く、今まで食べたトロトロ濃厚鶏白湯と違いウマーー。
かなりの高得点。

麺は塩そばと同じ細麺と思われる。
麺カタにしたので、麺はカタメでウマーー。
麺は満点。

具はチャーシューは小ぶりだが、柔らかくうまい。
具は中の中。

運良く限定を食べれてうれしー(^_^)
麺量がもっとあるともっとうれしー。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

720円の割に見た目が。。。ね。

そっか〜ドロリンチョ様よりサラッサチャンのほうがお好みですか♪
実は私もです☆
でも、たまに知らないで注文して。。。
あれ?おいしい♡と思うこともあったりするの〜ふふ♪。

・@特派員 | 2012年11月19日 00:33

neko・さん、こんばんは。
>ドロリンチョ様よりサラッサチャンのほうがお好み
鶏白湯だとその傾向が強くなりますね。
濃厚なスープでもおいしいところはおいしいんですけどね。
そういう出会いは少ないです(^_^;)

naruto | 2012年11月19日 23:24