Item: 麺屋 蓮花
Rating: 83
Author: ひぐま

83点

初の訪問。ＪＲ横浜線古淵駅の南、国道１６号線沿いから少し南に外れたところにある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。店の中にはいると、席は、カウンターとテーブルで１０席くらい。店は夫婦らしい男女２人で切り盛り。昼飯時、待ちが５人。７分くらい待ち入り口付近にある券売機でお目当ての「塩とんこつらーめん（６５０円）」を購入。カウンター席に着き店員さんに食券を渡し、待つこと約９分で丼着。パッと見、具にチャーシュー（一枚）、メンマ、ノリ（一枚）、白髪ネギ、糸唐辛子がのっかり、スープは濁った白色の豚骨ラーメン。喰ってみると、スープは、塩豚骨で嫌みのないコッテリ感がある。また心地よいクリーミーで乳製品をぶち込んだ薄っぺらなクリーミーさではない。麺は、極細縮れでシコシコした食感。堪能した。