2012.11.19(月)　曇り　初訪　14:03　入店　先客0　後客2　14:11　着丼

仕事の合間の昼休みに、六本木に昼食を食べに行きました。
何度か通りがかった事がある当店でしたが、未訪だったので訪問しました。
お店に入り、メニュー表を見てカレー味の「旨味南蛮麺」を口頭でオーダー。
代金は前金で現金払いでした。
待つ事、約7分で着丼。

麺は自家製で、白っぽい縮れ中太麺。
茹で加減は少し柔らかめだった。
食感はツルッとして、ややモチモチ感があった。

具：刻みチャーシュー・味玉・メンマ・のり×１・フランスパン・コーン・刻み青ネギ

チャーシューは細かく角切り状。
冷めていたが、スープの熱で柔らかくなった。味付けは、やや濃いめの甘辛な味付けで美味しかった。
味玉は黄身が半熟状態。醤油ベースで味付けされ、なかなかの美味。
メンマは柔らかめの食感。味は普通だった。
のりは磯の風味があったが、スープと合わない気がした。
フランスパンはバターが塗られ、乾燥パセリがかけてあった。
オーブンでパリッと焼かれ、カレー味のスープに浸して食べると良く合う。
コーンは缶詰の物と思われる。湯煎され、冷たさはなくシャキッとしていた。
ネギはシャキシャキ感があって良かった。

スープはカレーテイストな味付け。
カレーだけではなく、味噌も少しは入れてる気がしました。
出汁は豚骨などの動物系が中心で、魚介は殆どなし。
サラッとしたスープで、濃厚さはなく出汁がやや薄い。
しかし、飲む度にスパイシーさが増していくスープでした。

具は及第点。麺とスープがインパクトに欠ける感じでした。
ご馳走様でした。