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「濃厚味噌らーめん+特製トッピング」@麺や虎六の写真11時50分到着
濃厚味噌らーめん(700円)をポッチ!
特製トッピング(200円)もポッチ! 大盛で注文する。
8分程で着丼
スープは濃厚な豚骨出汁と味噌の風味が合わさって、濃厚でマイルドな味わいになっています。少し豚骨の臭みが気になりますが、卓上の下ろしニンニクを少し入れれば問題ありません。このスープ美味しいです!麺は中太の縮れ麺で、硬めに茹でられムチムチの食感もよく美味しいです!
チャーシューはしっかり味付けがされ、箸でつまむと崩れていきます。味玉は濃い目の味付けで半熟トロトロです。また木耳のコリコリした食感がアクセントとなり箸がすすみます。モヤシはシャキシャキと茹でられてものがトッピングされていますが、塩味が丁度良いスープなので一緒に食べると、味が薄くなるように感じます・・・。
濃厚でマイルドな味噌ラーメン美味しかったです。またボリュームもあり近いうちに別のメニューもいただきたいと思います。

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