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2012/11/13訪問1軒目から巣鴨地蔵通り商店街を徒歩で通り抜け、結構久々に訪問。先客3名だったのでギリギリ？待ちなしで着席。醤油と塩の誘惑に負けそうになりましたが、今回は最近ブログを拝見していて思い出した白タンメンを予定通り注文。スープは白醤油を使っているので、白醤油の風味と独特な甘みがあり、バランスが良くサッパリした感じで美味しい。醤油ラーメンと塩ラーメンの中間くらいに位置していそうな味です。麺は細麺で、スープと炒めた野菜にちょうどイイ感じで馴染んでます。具はキャベツ、モヤシ、ニラ、人参などが、シャキシャキ感があるけど野菜の甘みが出ているちょうどイイ炒め具合で、スープとも麺ともマッチしてます。普段タンメンを食べる時は、何となくラー油が少し欲しくなるのですが、今回はそんな衝動もなく、最後の一滴まで飲み干して完食しました。ご馳走様でした。
一日三食ラーメン
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
おゆ
X
c.m noodle Marc
1軒目から巣鴨地蔵通り商店街を徒歩で通り抜け、結構久々に訪問。
先客3名だったのでギリギリ？待ちなしで着席。
醤油と塩の誘惑に負けそうになりましたが、今回は最近ブログを拝見していて思い出した白タンメンを予定通り注文。
スープは白醤油を使っているので、白醤油の風味と独特な甘みがあり、バランスが良くサッパリした感じで美味しい。醤油ラーメンと塩ラーメンの中間くらいに位置していそうな味です。
麺は細麺で、スープと炒めた野菜にちょうどイイ感じで馴染んでます。
具はキャベツ、モヤシ、ニラ、人参などが、シャキシャキ感があるけど野菜の甘みが出ているちょうどイイ炒め具合で、スープとも麺ともマッチしてます。
普段タンメンを食べる時は、何となくラー油が少し欲しくなるのですが、今回はそんな衝動もなく、最後の一滴まで飲み干して完食しました。
ご馳走様でした。