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「辛口マーラー刀削麺700円」@中国料理 刀削麺 鐘楼 水道橋東口店の写真同僚に誘われて訪問しました。初めてのお店で、刀削麺自体も初めてとなります。一度は食べてみたかった。
 結論から言えば、辛い~、でもおいしい~、です。特に美味しかったのは、平べったい太麺です。もちもちもちもちとした噛み応えも良く、噛めば噛むほど甘みが出てきます。麺に夢中になってしまいました。刺激的な辛さのスープもいいですね。慣れた来た頃に、じんわりとうま味が味わえます。
 再訪問は確実です。今度は辛くない麺に挑戦してみたい。

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