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「鶏醤油ラーメン」@七麺鳥の写真12.11.23(金)13:00 カミサンと昼飯に先週ふられたこの店を訪問。店内はカウンター6席と狭い。先客1名、後客2名と寂しく、まだまだブームは来ていないようだ。
入り口の券売機で鶏醤油ラーメン 680円の食券を買い、カウンターで暫く待つと丼登場。
スープはカエシがやや強めのキリッとした醤油味。鶏の旨みをしっかりと感じ、これは旨い。コクがあってスッキリとした醤油ラーメンの王道的なスープだ。口の中に残るふんわりとした余韻も何とも言えない。
麺は浅草開花楼製の中細麺。少々柔らかめの茹で加減だが、許容の範囲。のど越し、スープの持ち上げは良好。
具はチャーシュー1枚、メンマ2本、海苔、ネギ。チャーシューは箸でつまむとホロホロ崩れるほど柔らかで良好。メンマは太めで歯ごたえが良い。海苔は上質でスープを含ませて食べると、とても旨い。海苔増ししたいくらいだ。ネギはこのスープに良くあう。
麺と具を完食。気づいたスープも飲み干していた。
王道的スープの醤油ラーメンに大満足。次回は鶏葱で再訪します。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

kamepi-さん、こんばんは!

行って来られたんですね?美味しいですよねーー(^_^)
醤油も、味噌も好きですわーー

Hiroshi | 2012年11月23日 19:23

こんにちは。

いかれましたか〜〜〜!!!

いきた〜い♡。

奥様も鶏醤油?

味噌と醤油どっちにしようか迷ってまして。。。

・@特派員 | 2012年11月23日 20:39

kamepi-さん、kaitです。
こちらレビュ、結構あがってますね。
RDBではブーム来てるみたいですね。
>王道的スープの醤油ラーメン
いやいや食べてみたいです。

kait | 2012年11月23日 22:17

どもー。

皆さん高採点ですよね。
次の東京遠征で狙おうかな~。

Ra.Ibasen | 2012年11月23日 22:34

こんばんは~

やっぱうまいんですね~

早目の追随・・・頑張りますwww

らーめんじじぃ | 2012年11月23日 22:57

こんちくわ~。

皆さん行かれてますね~w
自分も・・・って思うけど、行きづらい場所ww

いずれ。

富士山 | 2012年11月24日 00:43

行かれましたね。
多分このスコア程度は出ると
思ってました。

まだ伸びますよ、此処。

こちら、最近ちょっと気になってるお店です。
チャーシューに目を奪われがちですが、ベースもしっかり旨い一杯のようですね。
このあたりはなかなか行く機会がないのですが、いずれ追撃してみます!

タム6000 | 2012年11月25日 20:58

こんにちは。

続報、拝見しました。
なるほど、4鶏2豚のローテみたいですね。
ワタクシは、豚のほうが口に合いましたが。。。

hima | 2012年11月26日 20:09