バフ
タミヤモトオ
さんわた
トーキョースペリア
kidstaz
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コメント
こんばんは^^ スープも美味しそうですし、小麦の香りの効いた麺もとっても美味しそうです^^ とってもお腹が空いてきました^^
RamenNoodleSoup | 2012年11月23日 22:48本当、つけ麺で有名なこちら、ラーメンも本当に美味しいです。書いててお腹すいてきました。。。
バフ | 2012年11月23日 22:52ここ、個人的にはラーメンが推し麺なんですけど、久しぶりに食べたらスープが変わってたような？
人気店なのに守りに入らず、マイナーチェンジを繰り返してるって事実に気が付いて、結構驚きました。
しつこさは余りないけれど、ドッシリとした食べ応え。
ラーメンは大盛がない点だけが悔やまれますね！
Dr.KOTO | 2012年11月24日 09:01推しメンでしたか。どうりで美味しいわけです。
自分も前に食べた時と印象は大分変わってますね。つけ麺もそうですが。
これからの季節、さらにお世話になると思います。
バフ | 2012年11月24日 17:36
前を通りがかると4、5人ぐらいの並び。ラッキーということで訪問です。
寒いしラーメンにしたのですが、これが大正解。
スープは豚骨魚介がベースですが、鶏の旨みもあり、そして魚系がすこし強めに感じます。
最近つけ麺がしょっぱいな～と思っていたので、この塩分濃度は非常に良いです。美味い。
麺はつけ麺よりもかなりの細目。
加水率低めで、小麦の風味を強く感じます。
こしもあって美味しいですね。
チャーシューは大きめなものが一枚。
赤身の噛みごたえがあるタイプで、しっとりしていてこれまた素晴らしい。
いや～これはいいですよ。
つけ麺よりもはまってしまうかもしれません。
ごちそうさまでした。
待ち状態：5人待ち
入店時刻：11:58
食始時刻：12:10