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17日は用事のため横浜に行き、帰りに寄り道をして約1年半ぶりに「麺や維新」に行きました。18時過ぎに入店。暖かい店内は強い風雨に打たれてグロッキーになった体に一息つかせてくれました。券売機で目当ての「味玉醤油らぁ麺(800円)」の食券を買い、席に案内してくれた店員さんに渡します。しばらくして店員さんから丼をもらいました。まずはスープをひとくち…生揚げ醤油のきりっとした香りと鶏の風味が合わさっています。基本的には好みのスープなのですが、鶏油の多さがアンバランスというか、折角の醤油やスープを少しチープにしてしまっていると感じてしまいました。塩の方が好みかな。麺は自家製の細麺。しなやかな食感でスープとの相性も良い美味しい麺です。具はチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、のり。チャーシューは豚と鶏の二種類でどちらも美味。味玉もよく味が染み込んでいます。スープを飲み干した後、腹に余裕があったので気になった他のメニューも追加でお願いすることにしました。
みかん
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
18時過ぎに入店。暖かい店内は強い風雨に打たれてグロッキーになった体に一息つかせてくれました。券売機で目当ての「味玉醤油らぁ麺(800円)」の食券を買い、席に案内してくれた店員さんに渡します。
しばらくして店員さんから丼をもらいました。まずはスープをひとくち…生揚げ醤油のきりっとした香りと鶏の風味が合わさっています。基本的には好みのスープなのですが、鶏油の多さがアンバランスというか、折角の醤油やスープを少しチープにしてしまっていると感じてしまいました。塩の方が好みかな。
麺は自家製の細麺。しなやかな食感でスープとの相性も良い美味しい麺です。具はチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、のり。チャーシューは豚と鶏の二種類でどちらも美味。味玉もよく味が染み込んでいます。
スープを飲み干した後、腹に余裕があったので気になった他のメニューも追加でお願いすることにしました。